# Glace eller marinad till revben, karré
Author: Lena69

Har ni några goda såser/glacer som ni penslar era revben med? Eller karrébitar, det är ju så smidigt att bara slänga in i ugnen och pensla då och då. Har några recept, men i de flesta ska det vara honung, och det är gott, men vill ju helst inte använda det för ofta.

## Comment 1
Author: Daniel_A

Klappa in revbenen med senap och strö på din rub,  
typ: salt, socker, peppar, paprika, chili, oregano etc

låt dra 60 min

rök benen i ~180 minuter (går i ugn också med foliepaket på botten)  
Ånka benen i 30 minuter  
Super ånga benen i 15 minuter  
  
plastfolie + aluminiumfolie vila 60 minuter

Ta fram din sås som fått puttra sig tjock i 2 timmar,  
Typ: Kethup, worchestersås, lök, vitlök, chili, mörk sirap, äpplecider,

lägg benen i din grillpanna, pensla ena sidan vänd och pensla andra efter några minuter, upprepa 3 ggr.

testa dig fram med mängderna med lite sunt förnuft :)

## Comment 2
Author: Sweli

Jag brukar koka först i CocaCola (light eller zero)

Sedan penslar jag med hyckory glaze och in i ugnen tills den har fått fin färg.