# Wasabi
Author: [Borttaget]

Tänkte göra min egen wasabi till laxen. Då tänkte jag blanda pepparrot och Colmans senapspulver.

Men vad ska jag använda för att få den gröna färgen?? Vill helst inte ha i karamellfärg, utan något mer naturligt.

Äkta wasabirot har jag inte råd med ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") (ca 2 till 3000 kr/kg) men gillar färgen, tycker att det är dekorativt.

## Comment 1
Author: Seglarina

Måste det vara grönt. Kan ju vara läckert om det är gult också, som saffran, fast med gurkmeija?

## Comment 2
Author: [Borttaget]

#1 Seglarina, nej, egentligen spelar färgen ingen roll, men det gröna är förknippat med wasabin. Jag tänkte även använda era eventuella tips till min sashimi. Då är det nog bäst att wasabin är grön, annars blir folk förvirrade, hahaha

## Comment 3
Author: Tzatze

Mmmm, gu va gott det låter det måste jag också göra. Jag älskar wasabi, men är osäker på innehållet i den köpta. Grönt färgämne....spenat kanske eller ärtor, avocado.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3 Tzatze, den köpta är ren humbug. Runt 40-lappen för en pytteliten tub. Och då innehåller den inte äkta wasabi.

Spenat kan vara en bra idé.....eftersom den är rätt smaklös i sig, men färgstark.

## Comment 5
Author: Tzatze

#4 Hade ingen aning om det. Jag vågar inte ens gissa vad det är i den. Jag tror jag ska testa avocado. Då blir det lite som guacamole, som jag också gillar. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Mmmmm, avocado är supergott. Den brukar jag ha som tillbehör. Men ger den verkligen den riktigt gröna färgen???? Njaaaaa, tror inte det. Då är nog spenaten bättre.

## Comment 7
Author: Seglarina

Oj då, nu får jag ännu fler idér till julmat.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: Tzatze

Ja, å kolla in de här laxsnurrorna

[http://www.ica.se/Recept/laxsnurror-med-rucola-wasabi-och-sesam-652117/](http://www.ica.se/Recept/laxsnurror-med-rucola-wasabi-och-sesam-652117/)

## Comment 9
Author: [Borttaget]

pandurohar helt naturliga ["karamellfärger"](http://www.pandurohobby.se/Katalog/90-Sla-in-Ge-bort/9010-Godis/901010-Livsmedelsfarg/1/290241-Livsmedelsfarg-10-ml-bladgron) svart tex är albark. Lite sent nu  men för kommande bruk kanske.

## Comment 10
Author: [Borttaget]

Tzatze, nu vattnas det i munnen!!!![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

#9 Pennylane1, tack för tipset.....har aldrig ens funderat på Panduro, eftersom min kreativa ådra är rätt så tunn.

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Impulsiv och icketraditionell som jag är, så drar jag igång med wasabin NU, mitt i natten........testar med spenat som färgning.

## Comment 12
Author: [Borttaget]

Efter några timmars experimenterande, så kan jag konstatera:

med broccoli: njae, inte riktigt bra

med ärtor: en fisgrön färg med en överhängande smak av ärtor

med spenat: den helt klart bästa blandningen, illgrön och utan bismak

med saffran: en helt suverän kombination!! Kan man ta patent på den?

## Comment 13
Author: Tzatze

![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")