# Efterlyser! - God Kladdkaka - HJÄLP!
Author: Sweli

Min man fyller år den 24:de så vi brukar ha först födelsedagsfest och sedan julafton.

Han älskar choklad och jag tänkte göra en LCHF Choklad kladdkaka.

Jag googlade och sökte här men egentilgen vet inte vilken är godast att göra för någon som inte kör LCHF. Ingen annan i familjen har börjat ett bättre liv än ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

Ska räcka för 7 pers.

PLEASE HELP!!!

## Comment 1
Author: eljope

Har testat att göra kladdkakor men det blir aldrig bra. Varför inte testa en chokladfondant istället, den är kladdig. Byt ut sockret som sukrin om du vill.

[http://www.tasteline.com/recept/chokladfondant\_med\_jordgubb-passionsfruktsallad](http://www.tasteline.com/recept/chokladfondant_med_jordgubb-passionsfruktsallad)

## Comment 2
Author: Sweli

Ska testa idag, kanske är det bättre. Tack!

## Comment 3
Author: nyborjare08

Den här gör jag ibland, men utan honung. Jag tycker inte att sötning behövs alls, lite beroende på hur mörk/bitter chokladen är. Men för "ovana" kanske lite sötning ändå behövs.

**Kladdkaka utan mjöl**

**100 gram ** [mörk choklad](http://www.tasteline.com/Ingrediens/mork_choklad), men inte med högre kakaohalt än 70%

**125 gram ** [smör](http://www.tasteline.com/Ingrediens/smor)

**0,5 dl ** färdigt kaffe

**0,5 dl ** [flytande honung](http://www.tasteline.com/Ingrediens/flytande_honung), (ev lite mer)

**2 st ** [ägg](http://www.tasteline.com/Ingrediens/agg)

**1 krm ** [salt](http://www.tasteline.com/Ingrediens/salt)

[smör](http://www.tasteline.com/Ingrediens/smor), till formen

**2 dl ** [valnötter](http://www.tasteline.com/Ingrediens/valnotter), krossade, till formen

**Tillagning**

8-10 bitar:  
  
1\. Sätt ugnen på 175 grader.  
Bryt chokladen i små bitar. Smält den tillsammans med smöret i vattenbad. Blanda i kaffet och honungen.  
  
2\. Vispa äggen fluffiga med saltet i någon minut.  
  
3\. Vänd försiktigt ner (vispa inte) chokladblandningen i äggen.  
Smöra en form, gärna en mindre springform, och bröa med valnötskrosset.  
  
4\. Häll smeten i formen och ställ in på ett galler i nedre delen av ugnen. Baka i 30-35 minuter.  
  
5\. Ta ut formen ur ugnen och täck med kökshandduk någon minut.  
  
6\. Servera med grädde och nötter, eller bär.  
  
Kakan behåller sin saftighet och är lika god dagen efter!

## Comment 4
Author: JMW

Jag gör ofta denna kaka. Den är riktigt god. Det går också att byta ut smöret mot kokosolja.

http://www.tasteline.com/Recept/LCHF-kladdkaka

## Comment 5
Author: Sweli

Tack så mycket för alla förslag!

Maken kommer att bli jätte glad :)

## Comment 6
Author: annica76

Denna är riktigt god!!

[http://frokennilssonskok.blogspot.com/2011/12/kladdkaka.html](http://frokennilssonskok.blogspot.com/2011/12/kladdkaka.html)

## Comment 7
Author: Sweli

Man tackar ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 8
Author: Sindri

Fler [förslag](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d715023b9cb46221d062bbd-kladdkaka-med-ratt-konsistens#bookmarks-3). Gudomlig med lite mörk rom i - om man vill.....