# Mager julskinka!
Author: Henriette55

Idag köpte jag julskinka. Som vanligt låg det mest magra trista skinkor i disken. Då jag inte vill betala en massa pengar för dålig mat så gick jag bakom köttdisken och bad dem leta fram en fet och rund skinka. Det gör jag varje år.

Efter mycket letande fick han fram en skinka som var acceptabel men ändå inte riktigt vad jag vill ha. Det är ju fettet som gör skinkan. Ja sa att det väl var hög tid nu att det blir slut på fettfria skinkor när trenden vänt och allt fler nu vet att fett är nyttigt osv. Han höll inte alls med och hävdade att folk ville ha magra skinkor.

Uppenbarligen har inte alla de som äter LCHF eller varianter på det lyckats få producenter och affärer att förstå att det finns en efterfrågan på riktiga feta skinkor numera. För det är ju precis som mannen i köttdisken sjäv sa "smaken sitter ju i fettet".

Så alla ni som ska köpa skinka i år. Nöj er inte med de trista skinkor som läggs ut. Om alla vi klagar på kvaliteten på skinkorna och personalen får leta fram de fetaste skinkorna kommer det att till sist nå fram till producenterna så det kan bli en ändring framöver. Det är ju verkligen inte bra att de fortfarande tror att folk vill ha magra skinkor. Eller hur?

## Comment 1
Author: Seglarina

Sen är det ju konstigt om vi skulle vilja ha magra skinkor med tanke på att smöret är slut nästan över allt. Med fetar skinkor äter vi kanske inte så mycket smör.![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 2
Author: MissInAction

Kan bara hålla med!

## Comment 3
Author: yvonnel

Vi hade en eller ibland möjligen 2 personer vid matbordet på julafton som alltid fick ta hand om fettranden på alla andras skinkskivor. Det var oftast samma personer som även åt grisfötter.

På 50-talet.

Även om jag gärna äter smör, grädde och kokosolja så skär jag fortfarande bort fettranden på köttbiten, kan inte hjälpa det, men klarar inte annat.