# Marianns Keso á la Malta
Author: Marianns LCHF Mat & bak

För ca 4-6 personer

250 gram väl avsköljd Keso

Marinad:  
saft från 1 pressad apelsin  
1/2 tsk vaniljpulver  
1 kanelstång  
2-3 msk erythritol och 1/4 krm stevia eller 0,5 msk steviasocker

3 dl vispgrädde  
1/2 tsk vaniljpulver

Apelsinklyftor från ca 1 apelsin, skala gärna klyftorna.

Gör så här: Skölj keson noga och låt den rinna av väl.  
Mosa lätt de större klumparna så kesobitarna är jämstora.  
Sjud upp apelsinsaft, vanilj, kanelstång + sötning. Låt svalna och lägg i keson blanda  väl och låt sedan stå över natt i kastrullen under lock.

Sila av den marinerade keson väl och vispa grädden ganska hårt, och blanda ner den marinerade keson i grädden och servera den sedan traditionellt med skalade apelsinklyftor.  
Eller varför inte spetsa till det lite och servera den med ljumma hallon spetsade med konjak?

Ljumma hallon: Lägg 2 dl frysta hallon i en kastrull och koka upp hastigt, de ska bara safta sig och bli en tjock sylt. Ta ifrån värmen och låt svalna, slå på 0,5-1 msk konjak och blanda runt.

God Jul och låt dig väl smaka!

Bild finns på bloggen

## Comment 1
Author: kaisakavat

Fantastiskt, tack! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Nilladockan

Underbart, tack ![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")

## Comment 3
Author: Marianns LCHF Mat & bak

Ja, man bör notera att denna INTE är som alla andras kesomaltor  ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

Det är verkligen Marianns ![Cool](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") och därmed godare ![Tyst](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst")![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

Om man får säga så... kände direkt att jantelagen tog tag i skallen...

## Comment 4
Author: konichiwa

#3

JA man får säga så, man BÖR säga sånt, ofta!

## Comment 5
Author: gun92884

#3

Vad skönt jag har som bor i ett land där de inte kan uttala Jante ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")