# cocosfett Author: Lausan Inspiration sökes tack, jag tycker det är svårt att få i mig cocosfettet då jag inte är någon älskare av dess smak, att lägga det i kaffet tycker jag är synd då jag alltid dricker det svart, då jag däremot gillar kaffesmaken. Finns det andra saker att blanda ner det i, där smaken liksom antingen försvinner el blir till en härligare smakupplevelse? ## Comment 1 Author: Laurel Hej! Jag lägger cirka en matsked cocosfett i ett glas och fyller på med turkisk yoghurt. Fettet blir hårt pga kylan från yoghurten och i början kändes det litet konstigt att typ "tugga" fettet men jag har vant mig. Äter detta morgon och kväll. ## Comment 2 Author: nyborjare08 Visst är kokosfett nyttigt på många sätt men du måste inte äta det bara för att du äter LCHF ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Använd det annars och stek i, istället för smör. Ischoklad är annars ett gott sätt att få i sig det, förutsatt att du inte är sockerkänslig förstås. Gjord på riktigt mörk choklad och inget socker förstås. ## Comment 3 Author: Lausan Tack för hjälpen, läste att det var bra dels för candida o även för torrisar, tänkte kolla om det hjälpte då jag har mycket eksem på händerna ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 4 Author: smurfan37 Smörj dig med det. Det har jag börjat göra, trots lchf e jag en väldig torris på kroppen! ## Comment 5 Author: nyborjare08 Aha, då förstår jag bättre ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Smörj in dig med kokosfett där du har eksemen. Om du har candida så ska du definitivt inte äta choklad, så i så fall föreslår jag att du använder kokosfettet i din vanliga matlagning, istället för eller tillsammans med smör vid stekning. ## Comment 6 Author: Jelien Jag kör med cocosfett utan smak i kaffet! Kaffet smakar då precis som vanligt bara det att det blir en oljigare konsistens. Dricker också mitt kaffe svart i vanliga fall men med cocosfett utan smak går det hur bra som helst! :) ## Comment 7 Author: elin28 Tjuvläser tråden;) Min son har atopiskt exem:/ det kommer direkt när det bli kallt ute. Jag har köpt hem cocosfett för jag tänkte smörja han med det, det verkar vara bra när jag ser att ni rekommenderar det:) ## Comment 8 Author: Knaster När jag äter omelett brukar jag ta en klick kokosfett som får smälta ovanpå. Om jag äter kött som har en lite torrare konsistens så skär jag skåror i kötbiten och låter kokosfettet smälta ner. Det går ju att lägga det på vilken varm mat som helst egentligen.. ## Comment 9 Author: Hausswolff Men vänta lite nu. Först undrar jag varför du äter kokosfett (=kokosolja)? Är det för att få i dig fett eller är det för att det är nyttigt? Det är nämligen skillnad på den smaklösa oljan och den som har kvar sin kokossmak. Den som smakar kokos innehåller en massa bra grejor pga de långa fettkedjorna och man får i sig vitaminer och nyttigheter som är bra för kroppen. Dessa bryts dock ner om oljan hettas upp så det är inte att rekommendera. Vill man steka i oljan kan man ta en billigare, smaklös variant, men då får man inte i sig alla nyttigheter som finns i den "vanliga" kokosoljan. ## Comment 10 Author: Wildrat #9 Kokosfett äter man för fettets skull och det är det samma i båda sorterna. Vitaminerna är säkert bra men varför ska man sleva i sig kokosfett för vitaminernas skull? Mängden lär inte vara särskilt överväldigande och de flesta äter inte jättemycket fett heller. Man får i sig mer vitaminer med maten. **TS**\- kokosfett med smak funkar inte i matlagning. Möjligtvis i asiatiska maträtter med kokosmjölk. Kokosfett utan smak funkar däremot överallt, det smakar ju inget. Det ger bara fett, vlket ändå är det man är ute efter. ## Comment 11 Author: Beate Jag har två sorter hemma, en billig utan smak som jag steker i och den dyra kallpressade Cocosan som smakar kokos som jag ser som ett kosttillskott och som jag tar 1-2 tsk per dag av och då äter jag den som den är. Gillar inte oljigt kaffe/te. ## Comment 12 Author: Henkez Vad är det för skillnad på olika kokosfett då, trodde det var inte nån större skillnad förutom med och utan smak. Jag brukar köpa på en invandraraffär för 80 kr/liter. ## Comment 13 Author: Wildrat #12 Skillanden ligger i framställningen och vad de gjort med den. Unilevers silverpaket är sämst, de har härdat de få fettsyror som inte är mättade så alltihop ska vara fast i rumstemperatur. Alba Dalbys silverpaket kommer sen. Deras är inte härdat men framställt som vanligt vilket kan innebära lite vad som helst som extrahering osv. Vi vet inte och det är inte säkert att de själva gör det. Dessa två är framställda från copra som är torkad kokos. Kokosfett från hälsokosten utan smak är det jag tycker är bäst. Är ibland ekologiskt (beror på märke) och sägs vara bara pressat. Smaken och doften har de förhoppningsvis fått bort på det traditionella viset med kokande vatten. Pressat från nötter som är max nån vecka gamla enligt reklamen. Koksfett med smak är bara pressat. Ska också vara från helt färska nötter enligt reklamen... Innehåller förutom fett också lite vitaminer och mineraler. Fetterna är dock desamma i allihop utom Unilevers och det är för fetternas skull man äter kokosfett. Var på denna "skala" kokosfettet i invandrarbutikerna kommer vet jag inte men troligtvis är de ungefär som Alba Dalbys variant. Jag brukar likna det vid ägg. Det finns burhönsägg, ägg från frigående och ekologiska. De kostar olika mycket och sägs vara olika nyttiga både för konsumenten och hönsen. Men exakt hur det är och vilket som är bäst vet vi inte utan vi får gissa och lita på producenterna... ## Comment 14 Author: Lausan Tack för alla som engagerat sig, försöken att få i sig mer av denna varan fortsätter, jag återkommer om jag själv hittar ett knep som gör att det blir smakligare![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 15 Author: veran Jag håller på att byta ut smöret i min äggmjölk till kokosfett istället. Jag dricker äggmjölk som frukost nästan varje morgon. Jag använder mig av den utan smak. ## Comment 16 Author: [Borttaget] jag tycker inte äggmjölken är god med kokosfett, eller med enbart kokosfett, men smaken är som baken! ## Comment 17 Author: elin28 En fråga om cocosfett! Fungerar fettet som solskyddsfaktor?? Jag ska till Vietnam i januari och få en riktig D-vitamin boost;) Och vill gärna inte använda kemiska produkter. ## Comment 18 Author: Fjrebqll Ska jag vara helt ärlig så verkar det som om det flesta av er äter det bara för att. De flesta av er verkar inte ha en aning om VARFÖR oljan är bra. ## Comment 19 Author: yvonnel Gå in på denna länk, där finns mycket information och man kan prenumerera för att få veta nyheter inom ämnet. [http://www.coconutresearchcenter.org/](http://www.coconutresearchcenter.org/) ## Comment 20 Author: yvonnel Wherever the coconut palm grows the people have learned of its importance as a effective medicine. For thousands of years coconut products have held a respected and valuable place in local folk medicine. In traditional medicine around the world coconut is used to treat a wide variety of health problems including the following: abscesses, asthma, baldness, bronchitis, bruises, burns, colds, constipation, cough, dropsy, dysentery, earache, fever, flu, gingivitis, gonorrhea, irregular or painful menstruation, jaundice, kidney stones, lice, malnutrition, nausea, rash, scabies, scurvy, skin infections, sore throat, swelling, syphilis, toothache, tuberculosis, tumors, typhoid, ulcers, upset stomach, weakness, and wounds. **Coconut In Modern Medicine** Modern medical science is now confirming the use of coconut in treating many of the above conditions. Published studies in medical journals show that coconut, in one form or another, may provide a wide range of health benefits. Some of these are summarized below: Kills viruses that cause influenza, herpes, measles, hepatitis C, SARS, AIDS, and other illnesses.Kills bacteria that cause ulcers, throat infections, urinary tract infections, gum disease and cavities, pneumonia, and gonorrhea, and other diseases.Kills fungi and yeasts that cause candidiasis, ringworm, athlete's foot, thrush, diaper rash, and other infections.Expels or kills tapeworms, lice, giardia, and other parasites.Provides a nutritional source of quick energy.Boosts energy and endurance, enhancing physical and athletic performance.Improves digestion and absorption of other nutrients including vitamins, minerals, and amino acids.mproves insulin secretion and utilization of blood glucose.Relieves stress on pancreas and enzyme systems of the body.Reduces symptoms associated with pancreatitis.Helps relieve symptoms and reduce health risks associated with diabetes. * Reduces problems associated with malabsorption syndrome and cystic fibrosis. * Improves calcium and magnesium absorption and supports the development of strong bones and teeth. * Helps protect against osteoporosis. * Helps relieve symptoms associated with gallbladder disease. * Relieves symptoms associated with Crohn's disease, ulcerative colitis, and stomach ulcers. * mproves digestion and bowel function. * Relieves pain and irritation caused by hemorrhoids. * Reduces inflammation. * Supports tissue healing and repair. * Supports and aids immune system function. * Helps protect the body from breast, colon, and other cancers. * Is heart healthy; improves cholesterol ratio reducing risk of heart disease. * Protects arteries from injury that causes atherosclerosis and thus protects against heart disease.         Helps prevent periodontal disease and tooth decay. * Functions as a protective antioxidant. * Helps to protect the body from harmful free radicals that promote premature aging and degenerative disease. * Does not deplete the body's antioxidant reserves like other oils do. * Improves utilization of essential fatty acids and protects them from oxidation. * Helps relieve symptoms associated with chronic fatigue syndrome. * Relieves symptoms associated with benign prostatic hyperplasia (prostate enlargement). * Reduces epileptic seizures. * Helps protect against kidney disease and bladder infections. * Dissolves kidney stones. * Helps prevent liver disease. * Is lower in calories than all other fats.Supports thyroid function. * Promotes loss of excess weight by increasing metabolic rate. * Is utilized by the body to produce energy in preference to being stored as body fat like other dietary fats. * Helps prevent obesity and overweight problems. * Applied topically helps to form a chemical barrier on the skin to ward of infection. * Reduces symptoms associated the psoriasis, eczema, and dermatitis. * Supports the natural chemical balance of the skin. * Softens skin and helps relieve dryness and flaking. * Prevents wrinkles, sagging skin, and age spots. * Promotes healthy looking hair and complexion. * Provides protection from damaging effects of ultraviolet radiation from the sun. * Helps control dandruff. * Does not form harmful by-products when heated to normal cooking temperature like other vegetable oils do. * Has no harmful or discomforting side effects. * Is completely non-toxic to humans. See Research to read some of the published studies regarding the above mentioned uses of coconut products. **Coconut Oil** While coconut possesses many health benefits due to its fiber and nutritional content, it's the oil that makes it a truly remarkable food and medicine. Once mistakenly believed to be unhealthy because of its high saturated fat content, it is now known that the fat in coconut oil is a unique and different from most all other fats and possesses many health giving properties. It is now gaining long overdue recognition as a nutritious health food. Coconut oil has been described as "the healthiest oil on earth." That's quite a remarkable statement. What makes coconut oil so good? What makes it different from all other oils, especially other saturated fats? The difference is in the fat molecule. All fats and oils are composed of molecules called fatty acids. There are two methods of classifying fatty acids. The first you are probably familiar with, is based on saturation. You have saturated fats, monounsaturated fats, and polyunsaturated fats. Another system of classification is based on molecular size or length of the carbon chain within each fatty acid. Fatty acids consist of long chains of carbon atoms with hydrogen atoms attached. In this system you have short-chain fatty acids (SCFA), medium-chain fatty acids (MCFA), and long-chain fatty acids (LCFA). Coconut oil is composed predominately of medium-chain fatty acids (MCFA), also known as medium-chain triglycerides (MCT). The vast majority of fats and oils in our diets, whether they are saturated or unsaturated or come from animals or plants, are composed of long-chain fatty acids (LCFA). Some 98 to 100% of all the fatty acids you consume are LCFA. The size of the fatty acid is extremely important. Why? Because our bodies respond to and metabolize each fatty acid differently depending on its size. So the physiological effects of MCFA in coconut oil are distinctly different from those of LCFA more commonly found in our foods. The saturated fatty acids in coconut oil are predominately medium-chain fatty acids. Both the saturated and unsaturated fat found in meat, milk, eggs, and plants (including most all vegetable oils) are composed of LCFA. MCFA are very different from LCFA. They do not have a negative effect on cholesterol and help to protect against heart disease. MCFA help to lower the risk of both atherosclerosis and heart disease. It is primarily due to the MCFA in coconut oil that makes it so special and so beneficial. There are only a very few good dietary sources of MCFA. By far the best sources are from coconut and palm kernel oils. Copyright © 2004 Coconut Research Center This website is for educational purposes only. The information supplied here comes from a variety of sources and authors and not every statement made has been evaluated by the FDA. This information is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. [Home](http://www.coconutresearchcenter.org/index.htm) |  [Articles](http://www.coconutresearchcenter.org/articles.htm) |  [Nutrition Facts](nutrition-2.pdf) |  [Research](http://www.coconutresearchcenter.org/coconut-research.htm) |  [Books](http://www.coconutresearchcenter.org/books.htm) |  [Success Stories](http://www.coconutresearchcenter.org/successstories.htm) |  [Discussion Group](http://www.coconutresearchcenter.org/discussiongroup.htm) |  [Resources](http://www.coconutresearchcenter.org/resources.htm) |  [News](http://www.coconutresearchcenter.org/newsletter-sample.htm) |  [About Us](http://www.coconutresearchcenter.org/aboutus.htm) |  [Web Master](mailto:webmaster@coconutresearchcenter.com) Copyright © 2010 Coconut Research Center This website is for educational purposes only. The information supplied here comes from a variety of sources and authors and not every statement made has been evaluated by the FDA. This information is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. ## Comment 21 Author: Wildrat #17 Solskyddsfaktor 1-2 ungeföär. Inget som funkar på solsemestern alltså. #18 Måste man alltid veta varför? Räcker det inte med ATT det funkar? ## Comment 22 Author: Anders-S Har en granne som gör kalla-det-vad-du-vill-bollar till sin man som har Alzheimers eftersom han inte äter kokosolja med sked. Innehåll: \- Kokosfett \- Kokosflingor, både i smet och som garnering \- Kakao \- Dadlar; kärnfria \- Valnötter, mandlar, pekannötter, etc. \- Pumpakärnor \- Kaffe Tycker man skall vara måttlig med söta dadlar men det är bättre än att använda sötningsmedel. ## Comment 23 Author: [Borttaget] mja nog tar jag hellre naturligt sukrin med noll kolisar än dadlar med 40+ ## Comment 24 Author: Anders-S #23 Finns en poäng i att det är en liten, liten bit dadel som är söt istället för att hela kakan är söt. Personligen totalvägrar jag alla sötningsmedel och ersättningsprodukter som laboreras med i diverse mixer och recept. Bättre att lära sig av med att saker skall smaka sött. ## Comment 25 Author: coton Mitt tips är att du läser boken "Stoppa Alzheimer nu" av Bruce Fife. Där ger han en del tips i slutet av boken i receptdelen, bland annat något som han kallar minisoppor. Hela den boken kan man säga utgår från ketogen kost och nyttan av kokosfett. Jag lånade den på biblioteket.