# mandelsnacks
Author: sarwen

Jag vet inte om det skrivits om stekta mandlar här förr, men jag gör det nu för det är ju så himla gott:

lägg en klick smör i gjutjärnspanna, hetta upp och stek mandlar nån minut, de ska få lite färg och framför allt ska smöret bli lite brynt. Lägg upp på hushållspapper för att rinna av (så man inte blir så kladdig om fingrarna) och salta.  
Det blir lite brändamandlar men med lätt kolatouch från smöret och salt och gott. Godast när de fortfarande är varma (har aldrig sparat och kollat hur de är när de är gamla i o för sig)![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

funkar förstås bra med andra nötter, solroskärnor, pumpakärnor osv. Och då kan man ju strö det över salladen också, till exempel.

## Comment 1
Author: TeamVanity

Det där lät gott =) Tydligen ska det vara väldigt gott om   
man först skvätter över vatten och sen häller lite salt på dem  
och ställer in i ugnen =)

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Nån gång för länge sen la jag in ett recept där man kokade mandlarna med lite vatten först ( i mikron) och sen in i ugnen med salt.  Men stekta med smör lät också gott!

## Comment 3
Author: kaisakavat

Ja, det lät gott! Skall testas! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Jennix

Mmm, gott ja!

## Comment 5
Author: Sindri

Brukar göra detta med cashewnötter, men jag torr-rostar dem först, lägger till smör och salt sedan.