# Svara fort snälla! :P ang : blandfärs
Author: Hampus92

Jag har gjort biffar av blandfärs och ägg. Dem har legat i ugnen nu i ca 1 timma på 175 grader. Kan jag vara säker på att dem är klara nu?

Ja, jag är nybörjare på matlagning! xD

Ofarliga att äta så att säga?

## Comment 1
Author: nuttan85

Japp de borde vara klara :)

## Comment 2
Author: kaisakavat

Håller med #1

Om man är osäker så tar man helt sonika ut en och delar mitt itu. Är de oklara - in igen!

Stora köttfärslimpor tar en knapp timme i ugn, så biffar tar nog rätt mkt mindre tid.

## Comment 3
Author: Sweli

Man behöver inte vara rädd för griskött.

Det är godkänt av Livsmedelsverket en temperatur på 60 grader

Om du lämnar köttfärsbiffar i ugnen 1 timme kommer du att äta skosula, det kommer att vara jätte torrt.

Köttet om det ska vara gott ska vara saftig.

Du kan göra det i stekpanna ett par-tre minuter på varje sida.

Köttet ska vara rosa på insidan.

## Comment 4
Author: Zepp

Skaffa en stektermometer, ta ut och stick in kolla om rätt temperatur är uppnådd.

En timme låter väldigt lång tid?

## Comment 5
Author: Elshira

En timme det är vaddet tar för en liten stek ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Tror 30 min räcker gott och väl om det inte är väldigt tjocka.

Som sagt, kolla med termometer eller dela helt enkelt på en. Lätt ljusrosa i mitten är ok, jag gör dock mina genomstekta. Men det behöver absolut inte stekas jätte länge "för säkerhets skull". Köttet slutar vara rosa vid ca 70 grader, så är det inte rosa är det solklart färdiga!

## Comment 6
Author: annsoe

Jag brukar snabbsteka i stekpanna först för att få yta, sen har jag dem 20 minuter i ugnen på 175 grader. 1 timme är liiite för länge.. hoppas de gick att äta!

## Comment 7
Author: yvonnel

#0

Gulligt på nåt sätt med din oerfarenhet, men du, det finns ju massor av receptsajter på internet och de flesta har väl enkla kokböcker.