# Nu älskas kolhydraterna igen Author: raphanus Dagens Metro skriver om den nya **kolhydratälskardieten**. \- En stor fördel med denna diet är att man äter frukt och grönt, dels för kostfibrernas skull men även för alla vitaminer och mineraler. De som strikt följer LCHF får inte ens i sig ordentligt med C-vitamin, säger Sofia Antonsson, leg. dietist på Dietissa. Artikeln slår vidare fast att det inte spelar så stor roll vad man äter, eftersom det är det totala kaloriintaget som räknas. ## Comment 1 Author: [Borttaget] Håhåjaja, varför kollar  dietisterna inte sina påståenden. Enligt fineli är den första frukten på 26 plats. T.ex paprikan vinner stort. [http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2270&fuclass=all&specdiet=none&items=50&from=top&portion=100g&lang=sv](http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2270&fuclass=all&specdiet=none&items=50&from=top&portion=100g&lang=sv) ## Comment 2 Author: starhawk Leg dietist i det här fallet är liktydigt med leg dumskalle, jag vet minsann vad fibrer kan ställa till med, aldrig mer! ## Comment 3 Author: Fjrebqll Jag har varit väldigt involverad i debatten ang hur psykologer arbetar. Gissa vem som betalar de dyra kurserna för dessa? :) Syftar speciellt på läkemedelsindustrin i USA! ## Comment 4 Author: Effie [Här är länken till artikeln](http://www.metro.se/halsa/kolhydraterna-slar-tillbaka/EVHkhu!Pa7U4VvhqWRto/). Och så kan man läsa, helt kort, om ett antal "populära" dieter, som LCHF, 17-dagarsdieten och någon helt livsfarlig diet som gick ut på att injicera något hormon... ## Comment 5 Author: gun92884 #4 Jag ser samma brasklapp i anden pa artikeln som man ser nar det skrivs artiklar om LCHF ... men har ar den omvand ... man far prova sig fram vad som passar en personligen for att man ska bli matt/ga ner i vikt ... mer fett eller mer kolhydrater ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 6 Author: Kamikazee Suck, märkligt att dietister inte verkar kunna så mycket om näringslära, i vad och hur vitaminer verkar osv. Vet de inte att kött innehåller väldigt mycket vitaminer och mineraler och att människan bäst tar upp dessa näringsämnen via animalisk mat? Det finns liksom ett skäl till att många vegeterianer och veganer lider av vitamin- och mineralbrist. I övrigt är många näringsämnen fettlösliga (typ vitamin D) och får man inte i sig fett så kan man inte tillgodogöra sig dessa ämnen. Jag förstår inte detta tjat om frukt. Frukt innehåller stora mängder socker och är förhållandevis näringsfattiga om man jämför med vitamin- och mineralbomber som broccoli, spenat och paprika. Vidare kan jag inte förstå varför inte dietister sätter sig in i en kosthållning som uppenbart fungerar i den patientgrupp de arbetar med. Att påstå att LCHF innebär att man inte äter tillräckligt med grönsaker är som att säga att kolhydrater är det bästa för viktminskning, dvs inkorrekt. Jag hoppasatt vi i framtiden kommer få se många kostrådgivare som inte så jäkla skrämda av nya rön och empiri och vars utbildning inte binds samman med SLV. Vi behöver kostrådgivare som vågar tro på fakta och den mänskliga fysiken. ## Comment 7 Author: dufva Dietister är den med skattemedel mest felutbildade yrkesgruppen som existerar i vårt samhälle Det finns några lysande undantag men de flesta har tyvärr ingen kompetens på hur metabolismen fungerar Dom inser det sällan men dom är egentligen utbildade säljare åt industrin och deras referens är de Nordiska näringsrekommendationerna som i sin tur är skrivna av vårt mest utskrattade och hycklande statliga verk (SLV) ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") ## Comment 8 Author: raphanus Jag provade själv kolhydratälskardieten 2006. Jag föll för resonemanget att den innebär att man får i sig mycket kostfiber och vitaminer, och all logik sade mig på den tiden att det inte kunde vara av ondo. Med facit i hand säger jag att det hela var ett dumt företag. Det resulterade i att jag fick svullen mage, skrovliga tänder och halsbränna, ofta gick hungrig, aldrig kände att jag fick äta mig ordentligt mätt och ofta drabbades av svimningsattacker. Senare, 2007, började jag med LCHF, och där är jag kvar. ## Comment 9 Author: Pasi Troligen är det livsmedelsindustrin som ligger bakom dietisternas studiematerial (de producerar alltså inte bara riggade och falska studier \[med bla Harris et al\]) - i alla fall antyds detta av den Unileverlogga som fanns med på deras OH-blad av studiematerialet ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ... en gång vid nån "föreläsning" (jag har inte sett det med egna ögon). ## Comment 10 Author: MimLan Är det någon som hört en dietist tala om varför det tjatas om frukt och vitaminer när grönsaker är bättre? ## Comment 11 Author: Fjrebqll [#9](4e5228b988f472714400cbea-nu-alskas-kolhydraterna-igen#9 "Direkt länk till kommentar") Det är nog ungefärligen som med denna branschen: http://www.youtube.com/watch?v=fduMpYhv1\_M :) ## Comment 12 Author: kaisakavat #9 Jag har sett med egna ögon diabetessjuka bekantas infomaterial - broschyrer, stenciler - som de fått av sina diabetessköterskor och dietister. Där står Unilever med logga och allt. Jätteprydligt. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") #11 Den länken gillar jag. Tack.. ## Comment 13 Author: Pasi #12 Woohooo - och ingen fattar misstankar mot informationen!?![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") #11 Intressant dokumentär. ## Comment 14 Author: Marcatta Som fd IBSpatient har jag i princip följt kolhydratälskardieten. IBSpatienter rekommenderas ofta att just äta fiberrika grönsaker, grovt bröd, POTATIS mm. Följden var att jag hade konstant ont i magen och kräktes flera gånger i veckan men blev ändå tjockare och tjockare för varje år. Nu äter jag LCHF och är frisk och smal. Punkt slut. När får vi se en TVdebatt mellan en dietist och exempelvis kostdoktorn Andreas Eehnfeldt? Det vore väl festligt? Kostdoktorn pratar så här funkar kroppen, kolhydrater höjer blodsockret, insulin utsöndras, insulin binder fett, forskningshistoria osv. Sunt förnuft och hållbar medicinsk vetenskap. Vad skulle alla dessa dietister svara på det? "Bla, motionera mer, ät mindre, bla, bla, mer fibrer, bla"?