# Brunsås
Author: [Borttaget]

Jag e helt galen i det.

Hur reder man den bäst vill ha den tjock som tapetklister.

Tacksam för svar

## Comment 1
Author: cissipissi

det är bara att reda den med en top redning eller botten redning.

toppp redningen kan du välja tjock leken själv använ annars potatis mjöl men då riskerar du att det blir som sement XD

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Blir det inte mycket kollisar av det

## Comment 3
Author: [Borttaget]

tror nog TS vill ha nån redning som är lowcarb...

Husk blir tjock men å andra sidan blir det lätt slemmigt, det är knivigt att hitta nån bra redning, mjukost eller creme fraishe brukar rekommenderas.

## Comment 4
Author: cissipissi

#2 jo det blir det nog

fas inte om man skakar ordentligt i en shaker (stavning?)

## Comment 5
Author: crinalina

Har läst någonstans att man kan använda äggula till att reda såser, men jag har inte provat själv än.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

\# 4 hur kan det blir mindre kolhydrater om man skakar i en shaker menar du? Där är du nog ordentligt ute och cyklar är jag rädd! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 7
Author: Aliki

Att bara koka ner grädden blir lagom såstjocklek tycker jag...men ts vill ju ha tapetklister och då passar lite psyllium perfekt.

## Comment 8
Author: [Borttaget]

att koka ner grädden är något jag aldrig lyckats med, den bara skär sig och det blir smörolja... inget tjockt alls.

## Comment 9
Author: Zepp

Koka ner rejält och ta en lite knivsudd mjöl eller liknande på slutet om du vill ha klister!

Kan inte bli många gram kolhydrater.

Själv har jag alldrig något mjöl i, det blir lite rinnigare, men då slipper jag mjölsmaken.

En favo är brunsås med gorgonzola!

## Comment 10
Author: Aliki

Jo, grädden ska i mot slutet när maten "är klar" och snarare sjuda tjock, ta den av plattan i tid. Brukar funka bra för mig.

Däremot har jag värmt matlåda på full effekt i micro dagen efter och fått den där smöroljan....numera är jag jätteförsiktig...värmer proteinet separat om jag kan och lägger på såsen rumsvarm efteråt.

Dessutom.. grädde gillar smör! Det tog ett tag innan jag fattade att olja o grädde inte gillar varandra....där skär det sig direkt.