# Salami fundering
Author: guja

Hej på er alla.

Jag har läst att ibland har någon ätit korv, men jag har inte gjort det eftersom det oftast är mycket tillsatser.

Men... jag älskar salami i alla dess former, vet ni vilken typ av salami korv som är ok.

Tacksam för lite tips.

Är Aioli ok, vilket är mycket rikt på fett- 1 dl rapsolja,2 stycken äggulor,vitlök,citron,salt och peppar.

TACK för en mycket bra sajt.

## Comment 1
Author: Bengt-Olov

När det gäller tillsatser, så har jag i alla fall hittills gott på vad Ica-personlen sagt, att **ungersk Pic** är fri från tillsatser. Gärna om någon kan bekräfta eller dementera...

## Comment 2
Author: babybel

Aiolin går bra att äta, det är ju egentligen bara majonnäs med lite vitlök i.

Jag och min sambo brukar köpa lite färdigskivad salami, men vi äter nog bara 20-30 gram åt gången, som ett snack. Tror inte det gör nån skada... Det är ju himla gott, och om det avhåller en från att synda med nåt annat tycker jag det är värt det! Kan ej tipsa om sorter eftersom jag bor i England, det bästa är nog att läsa innehållet och välja en med så lite tillsatser som möjligt.

## Comment 3
Author: MimLan

Lär dig vad som är bra korv och inte. I ena ändan finns hot dogs, i andra ändan rent kött, fett och kryddor. Bli en aktiv konsument och fråga charken, saluhallen, tillverkarna, etc.

## Comment 4
Author: Bombaclot

Som MimLan säger finns det salami & korv som har ett fåtal tillsatser och därmed även ett lågt kolhydtrat innehåll. Sträva efter ett högt kött % innehåll när du väljer korv.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Ungersk **Pick** är den bästa. Och godaste.

## Comment 6
Author: Pasi

Lite tips:  
På Willys säljer de en salami som är ganska smal men väldigt lång (Aladin Nötsalami, tysktillverkad) med närmare 100g kött/hg...den är väldigt god och inte så salt.  
I sörlandet säljer de även 3 tyska korvar (bla salami) som kan förvaras i rumstemp (brukar hänga i ställ utan kylning). De har 124g kött / 100g och kostar bara strax öve 60:-/kg.....skitbilligt mao.

## Comment 7
Author: Margareta

Jag har hittat Grilstads Guldsalami - den sorten med 2 rader av mindre skivor, inte en rad med stora skivor som den andra salamin har.

Jag är kinkig både med tillsatser och kolhydrater och den här äter jag åtminstone ibland, när jag är på stan och behöver mellanmål.

Den här hänger på stativ och förvaras i rumstemperatur

[http://www.grilstad.se/sv/index.php](http://www.grilstad.se/sv/index.php)

## Comment 8
Author: Bengt-Olov

\# 6: En salamikorv med 124 gram kött per 100 gram korv - DAGENS TIPS! Tack Pasi!! Ladda hela din köttbil med denna korv när du drar igång, är du snäll!! ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 9
Author: guja

Tack nu kan jag köpa lite salami.

Som konsument är jag kritisk och anser ofta att det inte finns tillräklig med information. För ett litet tag slog tanken mig att evetuellt göra en egen salami, men med närmare eftertanke får nog det vänta till senare tillfäl![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")le.

## Comment 10
Author: JAUS

Nötsalamin från Willys är kanongod. Gott att göra en macka bestående av skivad fet ost, smör och Salami. ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")