# Vaniljsås
Author: Gunnilla

Detta recept har jag hittat på något forum och den är, som receptförfattaren skrev, "världens godaste vaniljsås".

**Vaniljsås**

Vispa _3 dl grädde_ för sig.

Vispa i en annan bunke:

_3 äggulor_

_1 vaniljstång, som skrapats ur_

_½ msk Hermesetas **(någon som kan ge exakt mått på stevia?)**_

Blanda bunke 1 med bunke 2.

Vi åt av den i två dagar. Om ni gör som vi, tänk då på att röra om riktigt i botten, för när jag slängde ut det sista låg tyvärr hälften av vaniljfröna där. Man lär så länge man lever. Vi tog också en klick av den och la i den turkiska yoghurten som vi åt till lunch en dag. Mums! Den blev som rena desserten.

## Comment 1
Author: kalleankasmormor

Tack! Detta skall vi snarast pröva:D

## Comment 2
Author: Airam1

Det var visst jag som skrev. Receptet finns här i arkivet och i min [blogg](http://airamsmat.webblogg.se/081006213330_vaniljss.html "http://airamsmat.webblogg.se/081006213330_vaniljss.html") under "vaniljsås", men orginalreceptet kallas "Dansk Råkräm".

## Comment 3
Author: Gunnilla

Suveränt god, Airam. Tack för det.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Testa att varva denna kräm med frysta hallon (osockrade så klart) i en fin glasform och avsluta med hallon. Både snygg, och urgod efterrätt när man har gäster, tycker i all fall jag.

Men jag tycker inte att stevia/socker eller dyligt behövs i detta recept, men smaken är som baken.

Till gäster som inte äter som jag hade jag dajmkulor vid sidan om.

## Comment 5
Author: Airam1

Mm, eller frys - till glass !

## Comment 6
Author: navarro

Allt detta goda ni skriver om ar helt forbjudet for mig, magen tal det inte. Jag har aldrig haft problem med magen eller huvudvark. Nu far jag ont i huvudet om jag dricker for litet vatten och orolig mage av frukt, gronsaker och keso.

## Comment 7
Author: magma

Vad tråkigt navarro! Men såsen i sig kanske din mage kan klara av, innehåller ju bara grädde och äggula, vaniljstångens frön kanske kan fungera för dig???  
  
I vaniljsåsen är det ju bara grädden som innehåller kolhydrater, så jag ska prova att ha den till chokladtårta när sonen fyller år. Spännande.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 8
Author: Iza_the_cat

jag blandade i krossad choklad och frös den

Det blev en jätte smaskig vaniljglass

Tänkte nu till sommaren

## Comment 9
Author: Gunnilla

[Sara40](../Members/Personal.aspx?Login=Sara40 "Visa användarinformation för Sara40"), helt rätt att man kan köra vaniljsåsen utan ngn sötning. Men jag hade den till rabarber, så jag behövde därför något som var lite sött.

## Comment 10
Author: [Borttaget]

Gunilla - då förstår jag, jag skulle inte kunna äta rabarber utan någon form av sötning - munnen skullle helt enkelt bli helt "luden" innuti och totalt dra ihop sig...![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)