# Gjorde goda biffar
Author: birmalover

ca 1kg nötfärs

ca 1,5kg fläskfärs

500g riven ost

2 ägg

3dl mezeeyoghurt

färsk timjan

salt,peppar

Rörde ihop till biffar, de blev jättegoda

## Comment 1
Author: zeretki

Hur går det att steka när det är yogurt i? Blir det inte kletigt? Är inge bra på att göra biffar...

## Comment 2
Author: birmalover

De blev inte ett dugg kletiga. Inte för mycket yoghurt så det blir för löst. Kanske även den rivna osten hjälper till att hålla ihop det. Jag blandade det noga i en matberedare. Sen stekte jag i mycket smör.

## Comment 3
Author: Mervi

Låter kanongott.

## Comment 4
Author: Langhol

Om man nu inte har meze går det lika bra med turkisk yoghurt?![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif)

## Comment 5
Author: birmalover

Ja. Jag tog vad jag hade hemma.:)

## Comment 6
Author: Mervi

Meze är väl turkiskt yoghurt, eller har jag helt fel...

## Comment 7
Author: Anterrabae

de har samma fetthalt men mezen är surare. Meze är arlas 10%are

Biffarna låter kanongoda.. Måste testas..