# Varianter på Pones
Author: Yrja

Vill bara visa vilka varianter jag gjort på detta fantastiska brödrecept  
  
**Grundreceptet** är precis det som finns på annan sida på siten men jag skriver det igen

2 dl pofibrer  
2 tsk bakpulver  
5 ägg vispas hårt  
1/2 dl grädde  
50 gram smör  
½ tsk salt  
  
Allt får svälla 5-10 minuter innan det klickas och breds ut till ca 8 kakor och gräddas i 200 grader i 5-7 minuter eller tills dom är gyllenbruna  
Jag sätter dom ganska högt i ugnen annars blir dom för bruna i botten tycker jag

**100 gram** Pones innehåller:

12.54 gram protein  
4.88 gram kolhydrater (inom 5 gram alltså)  
28,93 gram fett  
9,68 gram fibrer

Har använt till **pizza** och då tillsatte jag 1 tsk torkad oregano i degen, bredde ut den väldigt tunnt på en plåt (4-5 mm kanske - bara precis så att degen höll ihop)  
Ville ha tunn deg och lite fyllning så att det gick att äta kallt som en macka   
Fyllning:  
kryddade underst med Alpnärings pulver för Medelhavsbuljong  
½ dl finhackad tomat  
½ dl finhackad gul lök  
2 dl stekt välkryddad köttfärs  
riven ost efter smak (jag använde Morfars brännvinsost)  
lite av Alpnärings vitlökspulver uppepå också

Gräddade lite längre - tills jag tyckte det såg bra ut.  
Jättegott både nybakat, kallt eller värmt i micron dagen efter.

Igår ville jag se om det gick att göra **"sockerkaka"** av denna smet. Och viss gick det. Ja det blir ju inte något sött - men det ser precis ut som sockerkaka och jag behövde inte sitta och känna mig utanför när vi hade gäster. Serverade med vispad grädde.

Så här ändrade jag i receptet:  
Tog bort saltet och ersatte med 2 tsk vaniljsocker   
La till 2 tsk kakao och 4 tsk hasselnötsmjöl - annars samma som vanligt.  
Hällde upp smeten i miniformar och gräddade i 200 grader kanske 10-15 minuter. Stack i dom som sockerkaka för att kolla att dn var torr.

Kollade hur det ser ut näringsmässigt och jag är nöjd.

**100 gram "sockerkaka"** innehåller:

10 gram protein  
3,2 gram kolhydrater (väl inom 5 gram alltså)  
24,5 gram fett

## Comment 1
Author: gun92884

... ska prova ditt recept med oat fiber ... da lar jag se om det verkligen ar en ersattning for Pofiber ... har anvant det som det hittills men har ju inte haft na't att liksom jamfora med ...