# Äggost - kolhydratinnehåll?
Author: tistelflikkan

Ikväll har jag gjort den Bohusländska specialiten Äggost. Jag höftade till ett eget recept för att passa de förpackningar jag köpt av mjölk/grädde/gräddfil. Först så tänkte jag att det här är en solklar LCHF-dessert om man inte tillsätter socker. Men sen så kom jag på att eftersom blandningen skär sig så kanske det blir mer koncentrerat med kolhydrater i själva äggostmassan? Eller stannar en del kvar i vasslen?

Är det någon här som vet om det går att lista ut ungefär hur mkt kh det blir i själva äggosten i detta receptet? Och i vasslen?

[http://lindassmultron.blogspot.com/2011/04/aggost-med-varma-bar-och-gradde.html](http://lindassmultron.blogspot.com/2011/04/aggost-med-varma-bar-och-gradde.html)

Nu har jag ju hällt ut vasslen... Men jag kan tänka mig att det blev typ 0,7-1 liter vassle på den här satsen.

## Comment 1
Author: keja01

Mjölksockret hamnar mestadels i vasslen.

## Comment 2
Author: tistelflikkan

okej, så då är den kanske inte så dum som LCHF-dessert ändå?

## Comment 3
Author: [Borttaget]

jag gör iallafall äggost emellanåt och har bestämt mig för att det inte är så värst mycket kolisar i ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Vi diskuterade det härinne för ett bra tag sen och tror vi var överens om det.