# Superenkelt middagstips!
Author: Hälsoskrutten

Tänkte jag skulle passa på att tipsa om gårdagens middag, superenkelt och gott och passar speciellt till er som är känsliga mot mjölkprodukter. Receptet finns [här](http://halsoskrutten.wordpress.com/2011/04/12/gardagens-middag/). Kycklingen kan med fördel bytas ut mot tex. köttfärs eller fläskfilé. Curry kan då bytas ut mot annan krydda.

Hoppas någon har nytta av tipset!

## Comment 1
Author: Brynhilde

Det låter gott. Man kan ha i en gnutta Sambal Oelek och lite vitlök också, förutom curryn. Cocosmjölksåsen går bra att användas till vitfisk också.

## Comment 2
Author: Hälsoskrutten

Låter gott med Sambal Oelek också! Jag gör alla mina grytor med kokosmjölk då jag gärna undviker grädde men fisk hade jag inte tänkt på. Tack för tipset!

## Comment 3
Author: Brynhilde

Har man det till fisk är det gott med lite hackad dill i. Fisken, typ torsk, blir god att laga i ugnen. Lägg den i smörad, ugnsfast form, pressa lime över, salta och strö på rikligt med kokosflingor. Ska stå i ugnen tills fisken är färdig och kokosen blivit rostad.