# Världens bästa Cheesecake - LCHF med bilder Author: ingrrid För min födelsedag gjorde jag en cheesecake många kallar världens bästa! Kakan tar lång tid att göra, men är inte så svårt som vi kan tro, och den mesta tiden att vänta är att kakan kommer att hårdna, så du kunde göra andra saker under tiden. [Här är den kompletta recept med bilder](http://www.ingridsblogg.no/?p=405852) Enjoy :) ## Comment 1 Author: aussiemia O my! Det ser kjempegodt ut! Den blir det på påskebordet ;D Tusen takk! ## Comment 2 Author: MonBon Ja!  Den ska jag fixa till mannens födelsedag! :) ## Comment 3 Author: ingrrid Veldig populær, også blandt ikkke-LCHFere! Beklager min dårlige svensk :) ## Comment 4 Author: [Borttaget] Är supervacker också! ## Comment 5 Author: Jojo55 Vad är: "_2 beger seterrømme"_ och: "_Noen dråper natreen" ?_ ## Comment 6 Author: aussiemia Seter-rømme är den norska varianten på vår gräddfil. Natreen är nog en typ av sötningsmedel. Eller vad säger Ingrid? Flotte luer du hekkler! Jeg bodde i Asker, ved Undelstad (du vet det gamle, flotte huset på høyden), til for fire år siden da vi dro til Australia. Hvor bor du? Svensken din er fin, ikke bry deg om det. ## Comment 7 Author: [Borttaget] #overflødig cupcake fyll " fattar jag inte heller? Är cupcake ett mått? Trodde det var en muffins typ? ## Comment 8 Author: aussiemia I bloggen så läste jag att hon gjorde cupcakes några dagar innan cheese ccaken. ## Comment 9 Author: gun92884 #8 Cara Mia ... skrapar och bugar ... gar det att fa detta recept pa svenska? Jag klarar ju att oversatta at de som ber sa det kanske finns na'n Mia som forbarmar sig? ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 10 Author: [Borttaget] aha! så långt tänkte jag inte, att kolla nedåt i bloggen! Jag tänkte att det kanske betydde ett rågat cupcakemått, men visste inte riktigt hur stort ett sådant kunde vara ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 11 Author: aussiemia Okej, my friends ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Botten: 250 gr skållade mandlar 35 gr sukrin (här såg hon fel i receptet och tog 0.6 dl, men det blev bra iallafall) 0.7 dl smält smör Finhacka mandlarna och blanda med sukrinet och smöret. Klä en springform med bakpapper och tryck ned smeten i i botten. Fyllning 1: 500 gr creme cheese (2 1/2 paket philadelpia ost) 0.6 dl sukrin 2-3 ägg, beroende på storlek Här hade Ingrid i ett par droppar av sötningmedlet natreen Mixa allt i mixern ca 3 minuter. det ska bli mer krämigt än flytande. Ingrids smet blev väldigt flytande men det gick bra iallafall :D Häll smeten i springformen och hiva in i 190-gradig ugn i 20 minuter. Ta ut och låt vila på bänken 15 minuter. Fyllning 2: 2 burkar med cf eller gräddfil (1 burk seterrømme innehåller 300 gr.