# Nettokolhydrater - hur ska man räkna?
Author: Kamikazee

Jag fundrerar lite på det där med märkning av livsmedel och kolhydrater. Atkins sa att man bara skulle räkna nettokolhydraterna, alltså kolhydrater minus kostfibrer. På svenska livsmedelsförpackningar skrivs ju båda ut - men gäller principen?

Om man ser till 100 g kruskakli - så är mängden kolhydrater 15 g (varav sockerarter 1,5 g). Mängden kostfiber är 50 g. Om Atkins princip om nettokolhydrater skulle gälla här så blir det ju ett minusvärde på kolhydraterna, vilket känns ganska orimligt.

Jag har sett samma padox på ett flertal välanvända LCHF-produkter.

Så min fråga är - går det ens att räkna på nettokolhydrater på svenska livsmedelsmärkningar?

## Comment 1
Author: Zepp

På Svensk (EU?) livsmedelsmärkning skiljer vi på fibrer och kolhydrater, dvs man anger bara digesterbar sådan som kolhydrater, och upplysningsvis kan man ange hur många av dessa som består utav socker i någon form.

## Comment 2
Author: nyborjare08

I Sverige behöver du inte räkna. I USA däremot kan man behöva tänka på det, och Atkins var ju från USA. Alltså, så länge som du använder dig av svenska produkter så behöver du inte bekymra dig om det

## Comment 3
Author: Kamikazee

Aha - det förklarar saken. Ibland skulle man behöva en förteckning över hur förteckingen ska läsas :-) Tack för hjälpen!