# Hur pimpar du din omelett?
Author: Beate

Omelett måste vara en av de godaste och mest lättlagade och lättvarierade maträtter som finns!

Till middag ikväll blev det omelett med tonfisk och parmesan. Nån minut innan omeletten (som jag gör på ägg o vispgrädde) var klar så rev jag över parmesan och sen tonfisk i olja (avrunnen). Mums!

Igår blev det omelett med tomat, mozzarella och basilika.

Men min absoluta favorit som jag gör till helgbrunchen, är apelsinomelett! Man blandar helt enkelt i en tesked apelsinmarmelad (helst nån Old english-typ) och det blir jättegott! Lätt lätt sötma och nån småbitter skalbit. Passar jättebra med stekt bacon till.

Så, hur gillar du din omelett?

## Comment 1
Author: Manke

Mousse på röktlax kaviar cf lite cayennpeppar

## Comment 2
Author: mirjap

#1.  ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")Hjälp vad gott det låter!

## Comment 3
Author: Manke

Är det :))

## Comment 4
Author: Brynhilde

Stuvning på färska champinjoner, vispgrädde, dijonsenap, salt och nymald vitpeppar.

Rökt, torkat rådjurslår och lök. Bara att strimla och fräsa i smör.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Några droppar tryffelolja i omeletten, gärna med en klick Ricotta också.

## Comment 6
Author: marikard

Jag varierar gärna min omelett med kryddor.. curry är en favorit. I bland river jag i lite ost och det gör omeletten lite frasig.  I bland använder jag bara omeletten som en smörgås och lägger pålägg på.

## Comment 7
Author: konichiwa

Riven parmesan i smeten och sen fyller den med stora klickar skagenröra. Mmmm;)

## Comment 8
Author: Beate

#5: Oh la la! Måste testas!

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Den här gillar jag

http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=743

Och den här (välj en korv med lite kolhydrater+grädde istället för mjölk)

http://www.ica.se/Recept/korvomelett-med-spenat-694743/