# Yufkadeg/filodeg?
Author: Sandmed

Hej!

Jag är en nybliven LCHF:are som har kvar ett paket yufkadeg i kylen.

Vi brukar göra fetaostcigarrer med degen. Jättegott, men inte LCHF. 

Hur mycket kolhydrater innehåller degen egentligen? Nån som vet?

PS  
Kolla in min blogg när du har tid! Jag kommer att fylla på med härliga LCHF-recept och aptitretande bilder.

[http://matblogg.sandramedin.se/#home](http://matblogg.sandramedin.se/#home)

## Comment 1
Author: MimLan

Det är ju i princip bara mjöl? Så det landar i att det dels är spannmål och nästan bara kolhydrater.

Använd livsmedelstabeller för att kolla upp olika matvaror. Under LÄNKAR finns flera länkar till olika tabeller.

## Comment 2
Author: Aliki

Är det Thai-vårrulledeg? I såna fall 7gr / blad. Gjorde spenat o feta-pajer i helgen med ett sådant paket. Grammen /100 och /port. stod på paketet. Fillodeg som jag använder annars är svårare att räkna på då jag delar bladen men jag brukar höfta på ca 10 gr./paj/rulle.

Men det blir ju bara **en.**..nybakad/friterad och krispig.![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Dagen efter äter jag fyllningen och lämnar "brödet"

## Comment 3
Author: Sandmed

Tack för svaren!

Jag misstänkte att det var kört, men det finns så mycket annat gott att äta! Baconlindad sparris är ju som en cigarr. Kan ju doppa dem i fetaoströra...

Jag ska kolla upp vårrulledeg, den kanske är mindre farlig.

Så här såg det ut när jag knappade in 20 g filodeg på minmat.net...  
84% kolhydrater.

Energi kcal:

57,80

 

Energi kJ:

241,80

 

Proteiner:

1,60

 

Fiber:

0,48

 

Kolhydrater:

11,58

 

Vatten:

5,74

 

Alkohol:

0,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

0,38

 

Kolesterol:

0,00

 

E-mättade:

0,12

 

Mättade:

0,04

 

F-mättade:

0,10

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

0,00

 

B1:

0,02

 

B2:

0,00

 

B3:

0,26

 

B6:

0,02

 

B9:

3,40

 

B12:

0,00

 

C:

0,00

 

D:

0,00

 

E:

0,10

Mineraler:

 

Fosfor:

17,20

 

Järn:

0,30

 

Kalcium:

12,60

 

Kalium:

24,80

 

Magnesium:

4,60

 

Natrium:

50,60

 

Selen:

1,72

 

Zink:

0,12

![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=46&s2=6&s3=3&s4=0&ix=150)

20Gram Filodeg plattor  

 

  
Gram: