# Efterrätter helt utan kh? Author: MissCTRL Hej! Jag såg tråden om ullisbullis inlägg om [fakirglass](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d98bf30c5c6a7664900069e-fakirglass-#discussions-1) och började leta efter andra efterrättsrecept utan kolhydrater. Verkar vara svårt att hitta dock, de flesta innehåller massor med grädde, mandelmjöl osv. Är det någon som har bra recept på efterrätter/snask/bakverk med minimalt med kolhydrater? Kokosbollar är ju rätt bra vad jag har förstått (beroende på vad man väljer att ha i), men det måste ju finnas mer? ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Gör ingenting om det är sötningsmedel i! ## Comment 1 Author: MissMullig Skall bli intressant se om någon har svar på det. Jag har då ingen ## Comment 2 Author: MimLan Kokos innehåller kh? Gör något med äggvita och sötning? ## Comment 3 Author: MissMullig Keso inte så myck väll så ostkaka kanske ## Comment 4 Author: [Borttaget] ja helt utan , enligt rubriken blir ju svårt, tom ägg har ju kolisar, ett glas vatten kanske ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 5 Author: MissCTRL #4: Var lite svårt med rubriken! Menar inte helt utan, eftersom det är som du säger att kh finns i det mesta, men jag ville vara tydlig med att jag söker recept som har så lågt kolhydratinnehåll som det går! Vissa räknar ju recept som innehåller grädde osv som lågkolhydrat, liksom. #3: Har kollat på det där med ostkaka, ska undersöka det mer! Fast keso väger ju rätt mycket, och man använder ju ofta rätt mycket av det när man gör något.. så det blir ju en del kh ändå. Synd, ostkaka är ju jättegott! Maränger har jag funderat på, men har läst att många har svårt att få dom bra och tycker att sukrinet ger en äcklig smak när man har det i maränger.. Men det kan absolut vara värt att testa! #2: Visst innehåller kokos kh, men det är ganska lite, och det väger ju inte så mycket! Euroshoppers rivna kokos innehåller bara 3-4 g kh/100 g. Var lite otydlig med rubriken, som jag skrev ovan ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 6 Author: MimLan #5 Jag blir mer förvirrad nu. Grädde är lågkolhydrat. Innehåller mindre kolhydrater än kokos som verkar var okej för dig. Det är inte så att man behöver hälla i sig jättedesserter med flera dl grädde. Det kan räcka med en halv dl. ## Comment 7 Author: [Borttaget] Jag bakar med kokosnötmjöl och det innehåller bara 4 g per 100g och man använder ca 1/2 dl vilket väger ca 60 g. Kokoskakan borde vara något för dig. kika i min blogg och se om du kan använda något som hitintills kommit ut. Mer är givetvis påväg... leta i bakverk kategorin. [Marianns LCHF mat & bak](http://mariannslchf.bloggsida.se/) ## Comment 8 Author: Minorca Sätter man ett packet cocosgrädde i kylskåpet några timmar, då blir det nästan som glass. Smaksätt med vaniljpulver eller kakao. Cocosgrädden innhåller 2.3 g kolhydrater och  18 g fett per 100g. Jag läste om det här på KiF, jag tyckte helt ok som en enkel desert/mellan mål ## Comment 9 Author: MissCTRL #6: Jo, fast många recept innehåller ju rätt mycket grädde! I alla fall dom jag har hittat. Kokos använder man ju sällan mer än 50 gram av, i alla fall gör inte jag det. Lite grädde är givetvis okej! #7: Den där kokoskakan verkar ju jättebra! Bara dryga decilitern kokos ju ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Den ska jag prova! ## Comment 10 Author: misty09 Hur många kolhydrater får en portion innehålla tycker du? ## Comment 11 Author: MissCTRL Åh, vilken svår fråga! Helst under 5 gram. Så lite som möjligt! ## Comment 12 Author: [Borttaget] så en portion får innehålla fem gram! Det är ju rätt mycket när många håller sig till under fem om dagen förstås!! ## Comment 13 Author: [Borttaget] 1 dl grädde och 30 gram frystahallon, lite sukrin, mixa till glass. Blir under 5 gram kolisar broende på vilka hallon man får tag på. ## Comment 14 Author: [Borttaget] 1 dl grädde och 30 gram frystahallon, lite sukrin, mixa till glass. Blir under 5 gram kolisar broende på vilka hallon man får tag på. ## Comment 15 Author: misty09 Men då är det rätt lätt. Bla chokladtårtan i "Bakglädje med LCHF". Den innehåller både 100 g mörk choklad och mascarponeost men är så mäktig att delar man den i tio bitar blir man mer än nöjd. Hela tårtan ger 30 kolhydrater så det blir 3g / bit. Den bakas i en springform med löstagbar botten så då vet du ungefär hur stor bit var man får. Även receptet på Hallonparfait här på KIF innehåller 3 g/portion. ## Comment 16 Author: MissCTRL #12: Ja fast det var ju maxmängden. 5 gram kan jag tillåta någon gång i veckan om det är något som är extra gott! Vardagssnask vill jag helst ha ner så nära 0 det går. Många efterrättsrecept innehåller ju mer än 5 gram per portion. Fast det är sant som du säger att 5 gram är rätt mycket, men jag vet inte riktigt vad som är realistiskt om man ska få en god efterrätt, liksom. Brukar inte riktigt baka. Så därför satte jag gränsen vid 5! ## Comment 17 Author: MissCTRL Tack för tipsen ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Om man sänker gränsen till 2 gram då? Eller 1 gram? Någon som har några tips? Var som sagt en svår fråga det där med vart jag sätter gränsen eftersom jag inte brukar baka och inte vet vad som är realistiskt. ## Comment 18 Author: [Borttaget] man kan blanda i lite vatten i grädde och göra pannacotta, med gelatin och en smaktillsats, vaniljpulver eller kanel är gott, plus ev. sukrin.  Om man blandar ut med en tredjedel vatten blir det för en dl. 2 gram. ## Comment 19 Author: Aniara4 Gelé på lightsaft och gelatin - inte en enda kolhydrat! ## Comment 20 Author: [Borttaget] jag tänker, maränger på äggvita och sukrin kanske?