# Är Ägg verkligen nyttiga?
Author: jaxz

Ser att krav ägg enl länk nedan i kommentarerna

[http://trillianshorna.blogspot.com/2011/03/27-hardkokta-fakta-om-agg.html](http://trillianshorna.blogspot.com/2011/03/27-hardkokta-fakta-om-agg.html)

eller googla (Ethoxyquin + ägg)

Verkar som att skit tillsätts i även KRAV-hönsens foder vilket förstås hamnar i äggen.

Kommer ihåg att LMV för ett antal år sedan varnade för högre dioxinhalter i Krav-ägg än i vanliga. Branschen skulle då "se över" det hela. - Undrar om det blev bättre.

kanske "vanliga ägg" är bättre än KRAV?

Man borde kunna kolla med LMVs experter som faktiskt gör mätningar.

Ngn som kollat ?

Oroad äggätare (ca 4-5 ägg/dag)

## Comment 1
Author: Zepp

Ägg är nog det nyttigaste livsmedlet vi kan äta.. att det är flamskyddsmedel och dioxiner i ägg handlar om att vi smutsar ner naturen, varvid det hamnar i födan.

Vi har oxå flamskyddsmedel i vårt blod och dioxin, det ansamlas och ju äldre vi blir så stiger halterna.

## Comment 2
Author: jaxz

Jag har idag Ons 23e Mars skickat fråga till LMV ang ovan.

Hoppas på tydligt o snabbt svar.

Kommer att följa upp länken med deras svar när det kommer

Cheers,

Jaxz

## Comment 3
Author: hemul

Det är handlar inte om bromerade flamskyddsmedel som spridits i naturen, det handlar ett annat slags famskyddsmedel som tillsätts direkt i djurfoder, fast [enligt wikipedia](http://en.wikipedia.org/wiki/Ethoxyquin) är det mer ett konserveringsmedel och en pesticid.

Hur som [skrev Janicke](http://www.kostdoktorn.se/27-hardkokta-fakta-om-agg/comment-page-1#comment-195695) till herrar ekofabrikörer och frågade och det bedyrade att ekoägg inte innehåller det där. Undrar sa flundra. Hur som förekommer detta ethoxyquin i djurfoder, kan ju vara bra att veta.

## Comment 4
Author: hemul

Det är handlar inte om bromerade flamskyddsmedel som spridits i naturen, det handlar ett annat slags famskyddsmedel som tillsätts direkt i djurfoder, fast [enligt wikipedia](http://en.wikipedia.org/wiki/Ethoxyquin) är det mer ett konserveringsmedel och en pesticid.

Hur som [skrev Janicke](http://www.kostdoktorn.se/27-hardkokta-fakta-om-agg/comment-page-1#comment-195695) till herrar ekofabrikörer och frågade och det bedyrade att ekoägg inte innehåller det där. Undrar sa flundra. Hur som förekommer detta ethoxyquin i djurfoder, kan ju vara bra att veta.

## Comment 5
Author: jaxz

Hej igen,

hat nu svar från LMV ang Dioxin i ägg.

Helt kort - sedan EKO-ägg branschen lade om mixen 2005 så har halterna halverats, det är fortfarande ca dubbelt så mkt dioxin i EKO vs konventionella ägg. Men bättre än jag trodde/befarade.

Svar från LMV nedan

\*\*

Ja, vi har analyserat fler prover av ägg från både konventionell och ekologisk produktion inom kontrollprogrammet för dioxiner. Halterna i de ekologiska äggen är betydligt lägre sedan sammansättningen av fodret ändrades men de ligger vanligen något högre i halt än de konventionellt producerade äggen. En sammanställning av dioxin- och PCB-halter i olika livsmedel finns i tabell 4 i Livsmedelsverkets rapport 9/2007 ([http://www.slv.se/upload/dokument/rapporter/kemiska/2007\_livsmedelsverket\_9\_riskvardering\_pop.pdf](http://www.slv.se/upload/dokument/rapporter/kemiska/2007_livsmedelsverket_9_riskvardering_pop.pdf)) och i den finns resultat för ägg till och med 2005 redovisade. Under 2007-2009 har 7 prover av ekologiska ägg analyserats och medelhalten för summan av dioxiner och PCB är 0,65 pg TEQ/g fett (min-max: 0,12-1,6 pg TEQ/g fett) vilket kan jämföras med gränsvärdet som är 6 pg TEQ/g fett. Under samma period (2007-2009) har 14 prover av konventionella ägg analyserats och medelhalten för summan av dioxiner och PCB är 0,32 pg TEQ/g fett (min-max: 0,18-0,55 pg TEQ/g fett). Resultaten är redovisade som upperbound-halter. Prover har tagits även under 2010 men resultaten är ännu ej sammanställda (dock fortsatt låga halter).

Livsmedelsverket har inte analyserat ethoxyquin i ägg.

\*\*

cheers,

Jaxz