# skillnad ??
Author: lchfny

Vad är det för skillnad på sukrin och stevia ???

## Comment 1
Author: skogs-tolva

Det första är en sockeralkohol utvunnen ur vanligt socker (tror jag) och det andra är från en planta som heter stevia, alltså det är väl från bladen antar jag.....![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 2
Author: skogs-tolva

dubbl

## Comment 3
Author: Miyu

Bra fråga. Undrar det med.

## Comment 4
Author: gun92884

... har ar sukrin (erythritol):

[http://www.plushalsa.se/sukrin-florsocker-sotning-utan-kalorier-och-blodsockerpaverkan-3.html](http://www.plushalsa.se/sukrin-florsocker-sotning-utan-kalorier-och-blodsockerpaverkan-3.html)

## Comment 5
Author: gun92884

... och har ar Stevia:

[http://www.steviasweden.se/stevia.php](http://www.steviasweden.se/stevia.php)

## Comment 6
Author: [Borttaget]

det som är lika är att båda är söta, och används som ersättning av socker. Sen är det väl slut på likheterna. Stevia är väldigt koncentrerat och används i pyttemängd. Däreför är det inte så lämpligt i recept där man behöver sockrets volym. Där passar sukrinet bättre. Tycker stevia funkar bäst att söta drycker med. Sedan förstörs sötman i över 180 grader, så att baka med det är inte heller optimalt. Om man inte håller sig under det.