# cheesecake med stevia
Author: kalleankasmormor

**Jag hittade ett intressant recept på steviabutiken.se Kan kanske vara något i påsk? **

**Jordgubbscheesecake med Stevia**

4 äggulor  
4dl vispgrädde  
150g philadelfiacheese  
250 g frysta jordgubbar  
1/2tsk STEVIA

Lägg en lagom stor skål i frysen.  
Vispa grädden tills den är hård. Vispa äggulor, philadelfia och STEVIA. Kör jordgubbarna i en mixer och blanda ner i äggsmeten. Vänd försiktigt ner allt i grädden och lägg det i den kalla skålen. In i frysen minst tre timmar.

## Comment 1
Author: Bullan

mums...lät gott :P

## Comment 2
Author: Mervi

Jag har gjort en liknande men utan jordgubbar. Det är jättegott.

## Comment 3
Author: parsley

Kan man ta så mycket som 0,5 tsk stevia? Med tanke på hur sött det är. Cheesekake från vanliga kokboken innehåller inte mer än 1/2 dl socker om jag inte missminner mig.

## Comment 4
Author: Mervi

Det är väl en smaksak. Jag tar aldrig mer än knivsudd. Jag gillar inte bismaken.

## Comment 5
Author: kalleankasmormor

Finns det olika styrka på stevia? Annars håller jag med om att det verka väl mycket, bäst att vara försiktig och prova sig fram, kanske?