# Mina mackor
Author: lopphunden

1 dl kokosmjöl

0,5dl mandelmjöl

1 ägg

Lite smör

lite salt, vispa ihop och lägg i önskad form och micra i 2 min, dem blir jätte goda.

Men!!! hur får jag dem att inte torka ut så fort. Jag sparade dem över natten i en plastpåse. Men jag tyckte dem var lite för torra.

Är det någon som har förslag på att inte få dem så torra efter några timmar.

Tack på förhand

## Comment 1
Author: asagasa

Jag skulle testa med ett ägg till, och kanske en skvätt grädde, typ 1 matsked eller så.

MVH Åsa

## Comment 2
Author: lopphunden

Ja, lite grädde är aldrig fel, ska prova det i morgonbitti. Tack

## Comment 3
Author: lopphunden

Japp, nu har jag provat med grädde o det gjorde susen, dem var inte torra i morse. Jag gjorde dem i går kväll. Min dotter tyckte dem var goda. Dock så provade jag solroskärnor 0,5 dl istället för mandelmjöl och det blev jättegott./