# nachos
Author: [Borttaget]

Har utvecklat mitt tunnbröd (alt. till finncrisp) till **nachos.** Riktigt goda!

Tag **linfrön**, (ca 2/3 ) **sesamfrön** (1/3) funkar förmodligen i vilka proprotioner som helst. Mal till fint mjöl. Tillsammans 4.5 - 5 dl

Tag i **husk** så att det sammalagt blir ca 5-6 dl. (ca 1 dl) Blanda i en halv påse **torrjäst**. (vet inte om det är nödvändigt men vill inte chansa utan)

Blanda i en eller ett par små påsar torkad **parmesan**, eller en påse (100 gram) färskriven, samt **chilipeppar** och **salt** efter smak, vill man inte ha så starka kan man ta chilipulver istället, (åtminstone tycker jag att det inte är lika starkt).

Slå på varmt **vatten**, börja med 1 dl. Det ska vara så mycket att allt är genomfuktat men det ska inte bli för löst.

Låt svälla några minuter eller hur länge man vill.

Kavla ut bitar föst med slät sen med kruskavel (kan uteslutas men det blir knaprigare om man använder kruskavel, tror jag, man kan picka med gaffel annars)

Sporra eller skär till nachos. Lägg på plåt och grädda, jag kör 200 grader varmluft. Ca 10 min- en kvart.

Låt kallna på galler. Om de ej är hårda kan man låta dom torka på svag värme i en långpanna, med en träslev eller dylikt att hålla luckan på glänt med.

ENJOY!

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Underbart!

Du är en räddande ängel!  
Jag ska på möhippa snart med mexikanskt tema och då ska det ätas tacos och nachos både högt och lågt. Jag ska definitivt fixa dessa och ha med mig så jag inte enbart får käka gucamole och blandfärs. ;-)

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Lycka till!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

puttar lite ifall nån är sugen på nachos i helgen

## Comment 4
Author: MissMullig

#pennylane

Hittade det så puffar upp tråden

## Comment 5
Author: [Borttaget]

bravo! :-)

Var är egentligen menyraden ovanför här? Borta! Inga smileys!

## Comment 6
Author: Besika

Wow! :)  Du är helt fantastisk på att hitta på bra brödsubstitut, verkligen!!!!! :)

Detta måste testas!!

## Comment 7
Author: Asast

Ska absolut testa att göra detta. Har verkligen saknat nachos :)

## Comment 8
Author: [Borttaget]

tack besika! Glömmer själv bort mina experiment, gör några gånger sen faller de i glömska... Men dessa var goda, det minns jag, ![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") kanske skulle göra några till helgen!

## Comment 9
Author: squeezetoy

Oj, det här måste jag nog kanske prova. Mest för att jag saknar att gratinera nachos i ugnen med lite kryddad färs, en klick salsa och riven ost på toppen. Och sen dippa i guacamole. \*längtar\*

Det får bli melodifestivalsnacks av detta!

## Comment 10
Author: MissMullig

Ja nu blir det helg mys