# tips på godaste gratängosten? Author: eva- vilken ost brukar ni köpa till att riva över gratäng? ## Comment 1 Author: gun92884 ... Gruyere eller Conte ... ## Comment 2 Author: eva- finns dessa på willys tro? ska handla där sen... ## Comment 3 Author: Sugiyama #1, låter dyrt. Comtén kostar 400kr/kg i min butik men visst är det god. Cheddar tycker jag är god att ha i gratänger. ## Comment 4 Author: Asast Västerbottensost är bäst (men dyrt) ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 5 Author: karinafp Västerbotten helst, annars funkar en vällagrad Präst eller Svecia också. ## Comment 6 Author: Mooniq västerbotten eller stark prästost gillar jag. ## Comment 7 Author: Asast #6 Precis! Prästost är mitt andra val efter Västerbottensost ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 8 Author: gun92884 #3 Tack for du uppmarksammade min halkning forbi m:et ... och accenten hittar jag inte eftersom jag inte funderat pa hur man staller om detta keyboard; har det annars installt pa engelska/franska/svenska men den har PC:n vill inte cooperate ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ... det ovannamnda paminner mig om na't jag hakade upp mig pa  ... det var tal om tander och amalgam och personen raknade upp flera sjukdomsbilder som h\*n trodde var orsakade av just fyllningar och hon skrev "Take a pick" och min forsta tanke var Till vad? Amalgamet? Det ratta uttrycket ar Take YOUR pick. Jag anser nog att anvander man uttryck sa ska man se till att de ar de korrekta ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 9 Author: Gullvi Parmesan eller västerbotten är gott ## Comment 10 Author: Sugiyama \# 9, det var inte meningen att märka ord, jag som lidar av lätt dyslexi skriver fel jämt och ständigt :) ## Comment 11 Author: gun92884 #10 ... jag tror du menade mig (#1) och jag tog inte illa upp alls ![Cool](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 12 Author: JohanKarl Har för mig att Västerbotten ÄR en vällagrad prästost. (alltså, ingen egen ostsort) ## Comment 13 Author: JohanKarl Har för mig att Västerbotten ÄR en vällagrad prästost. (alltså, ingen egen ostsort) ## Comment 14 Author: Asast #13 Västerbottensosten är en unik ost som bara kan tillverkas i mejeriet i Burträsk. Man har försökt tillverka den på andra ställen i modern tid, men det har inte gått. Att kalla den en vällagrad prästost är väl inte en riktig beskrivning eftersom receptet är hemligt och bara några få personer vet om det. Om osten bara var en väl lagrad prästost skulle fler klara av att tillverka den. ## Comment 15 Author: eva- nu tog jag gräddost, men ska testa prästosten är till recept av björn ferry i senaste friskis-tidningen en omelett med köttfärsfyllning o bacon, tomat o basilika riven ost över, lät väldigt gott. tack för tipsen! sen har jag reserverat björn-boken på bibblan o den e snart på väg, hoppas den e bra ## Comment 16 Author: Asast #15 Gräddost är också mums :) Du får gärna lägga in receptet här om du orkar. Låter jättegott ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 17 Author: starhawk Kör mestadels med Greve men det kanske är dags att testa nåt nytt, Parmesan eller Västerbotten t.ex. ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 18 Author: squeezetoy Det är väl lite som man gillar annars. Jag älskar prästost t ex och har gärna den i gratänger också, grevé gillar jag inte och gillar den inte värst mkt i gratäng heller. Västerbottenost är ju också helt underbar. ## Comment 19 Author: squeezetoy Jo, ibland kan man ju vilja åt Mozzarellans härliga trådighet också när man gratinerar. Det är också jättegott. ## Comment 20 Author: eva- mmm.. mozarella skulle säkert funka jättebra oxå, för det är bacon me i receptet, så då får man sälta där. ska se om jag kommer ihåg receptet.. stek en omelett (ägg+cf) i smör. stek upp köttfärs med tacokryddor (ja kör egen blandning, hittar bara skräp i affären), ev med grädde i. lägg upp omeletten på tallrik, på med köttfärsen, klipp över stekt bacon, tärnade tomater, färsk basilika o riven ost. ang gratäng-osten kan man säkert slänga in omeletten med köttfärs o bacon på i ugnen/grillen några minuter så osten smälter. så lägger man tomat o basilika på sist önskar ja hade bilden o lägga upp, ser jättesmaskens ut, som pizza/omelett-hybrid=) ## Comment 21 Author: JohanKarl Ja, precis, Västerbotten är en prästost från Burträsk. (Äkta) Parmesan är en Grana-ost från Parma. Nog med ordmärka, vällagrad ost är gott.