# Rättiksgratäng
Author: jenso

Gjorde en jättegod gratäng på rättika idag.

Jag vet att det har gjorts många rättiksgratänger förr, så detta blir väl ett recept i mängden, men jag gillade det eftersom den inte var så ost-baserad som vissa recept jag provat varit.

Ingredienser (4 portioner):

200 g rättika  
1 lök  
2 vitlöksklyftor  
5 dl grädde  
30 gram smör  
1-2 dl riven ost  
salt

Sätt på ugnen på 150-175 grader. Skiva rättika och löken till tunna halvmånar. Riv vitlöken. Lägg några klickar smör i botten på en liten ugnsform. Varva rättika, lök, vitlök, grädde, riven ost och lite salt i formen (lager på lager som en lasagne).

Se till att alla rättikor ligger under gräddytan och att du har lite ost överst. Grädda i knappt 2 timmar.

Varning! Ser ut som potatisgratäng och smakar som potatisgratäng så kan frossas som potatisgratäng. Är dock perfekt att bjuda åt icke-LCHF:are och LCHF:are som festmat.

Beror ju på hur stor lök man har osv men enligt de mått jag slog in i minmat blir det 6 g kolhydrater per portion. Överkomligt i alla fall för mig på fest. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Ser finemang ut! \*bokmärker\*

Tackar

## Comment 2
Author: Sugiyama

Mmm, ska genast köpa rättika.

## Comment 3
Author: raphanus

:) Bokmärker!