# Fetare nötfärs?
Author: Nilla-75

Innan jag började på detta så hade de rea på nötfärs så köpte på mig ganska mycket ;)

Men har förstått att det väl kan bli lite magert i en måltid. Vad kan jag göra för att få den fetare? Någon nämde att blanda smör i, i något annat recept, är det ett bra tips?

Tänker bla på om man vill göra en färsgratäng.

## Comment 1
Author: evion

blanda med fläskfärs?

## Comment 2
Author: Zepp

Spelar mindre roll hur fet den är, det går bara åt mindre smör, om den är fetare.

## Comment 3
Author: Fiana

Tänk på att köttfärs nästan alltid är rejält mycket fetare än det mesta styckekött du köper.  Inte ens 5% färs har väl lika lite fett som en välputsad fläskfilé.

Ordentligt fet färs är bara viktigt om man ska äta fakir. Men i ärlighetsnamn brukar de fetaste färserna mest "läcka ut" det mesta fettet under tillagningen.

## Comment 4
Author: Beroende

Om det är fakir du kör så är det ju smör som gäller. Annars kan du ha i grädde i färsen. Vill du ha fetare köttfärs så beställ från ett slakteri om möjligt. Vi brukar köpa nötfärs av en bonde i närheten och den är riktigt riktigt fet och smakar mycket bättre än mager köpefärs.

## Comment 5
Author: Nilla-75

Tack för svaren =) Kör inte Fakir så det ska nog ordna sig. Är ju så ny på detta så man blir lite virrig ;))

## Comment 6
Author: Wildrat

Om affären maler själv så fråga om de kan fixa fetare färs.