# Recept nyårsefterrätt?
Author: Strax40

Jag är ute efter ditt bästa efterrättsrecept inför nyår. Ska ha middag för fyra och funderar kring vad jagska bjuda på. Blir gärna tipsad och inspirerad av er.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

På julafton hade vi pannacotta med kanel och vaniljsmak samt lite passionsfrukts"gojs" som garnering uppepå. Det var mumsigt och uppskattat.

## Comment 2
Author: Gullvi

hej! jag tänker bjuda på pannacotta med hallon i - det tycker jag blir en bra avslutning på nyårsaftonens middag. Det finns med i boken "bakglädje med lchf" men finns säkert på lchfrecept.com också.

Gott Nytt År!

## Comment 3
Author: Wildrat

Panna cotta (vaniljsmak) med passerade hallon så det blir som en sås. Panna cottan är söt och den syrliga såsen till är underbar.

## Comment 4
Author: Julialex

Det här receptet har jag inte testat själv men du kanske vill:

#### Ingredienser

Portioner: 4  
3 st Ägg-vitor  
1 hg Sötmandel  
1.8 hg Mörk blockchoklad  
4 dl Vispgrädde  
1 tsk Vaniljsocker  
1 st Ägg  
1 dl Mjölk  
2 dl Hallon

#### Gör så här

1\. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i den malda mandeln. Bred ut i en form med löstagbar botten. Du kan eventuellt lägga ett smörpapper i botten av formen.  
Grädda i 175 graders ugnsvärme i ca 10-15 min, botten ska bli ganska fast.  
  
Gör chokladkrämen under tiden botten är i ugnen.  
  
2\. Koka upp 2 dl av grädden, lägg ner chokladen och låt den smälta.  
  
3\. Rör ihop ägg och mjölk i en skål.  
  
4\. Häll över den avsvalnade grädd/chokladblandningen över ägg och mjölkblandningen och rör ihop.  
  
Sänk ugnsvärmen till ca 160 grader, häll smeten i formen över mandelbottnen och grädda i ytterligare ca 20-25 min, eller tills fyllningen stelnat något. Den kan gärna vara lite lös i mitten.  
  
5\. Ta ut formen ur ugnen och låt kakan kallna helt. Lossa sedan tårtan försiktigt från formen med en tunn kniv och lossa från formens kant.  
  
Servera med hallon och vispgrädde till.

Hämtat från [Mathem.se](http://www.mathem.se/recept/lchf-tarta-med-chokladkram-pa-mandelbotten)

## Comment 5
Author: Strax40

Ja pannacotta är ju en favorit. Enkel att göra och supergod. Kul att höra några varianter på den.

Julialex: Blir detta nån form av chokladkladdkaka?

Fortsätt gärna inspirera.

## Comment 6
Author: Julialex

LCHF-Tårta med chokladkräm på mandelbotten kallas den :) Glömde visst att skriva till namnet :P

## Comment 7
Author: ceolas

Jag tänker göra chokladcheesecake ur Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok.

## Comment 8
Author: egensinnig

Citronglassen som det finns recept på här är helt gudomlig - kan serveras i urgröpta citroner för lite extra piff.

Igår serverade jag margaritaglass - 5 dl grädde, 3 msk tequila, 2 msk cointreau, 1,25 dl limesaft och 1,5-2 dl sukrin vispas o fryses in - mina gäster log fånigt när de åt den o bad om mer - flera gånger!

## Comment 9
Author: sussie

Kaffe konjak och ischoklad.