# Senap
Author: rosbod

Är det någon som har recept på senap som är god till julskinkan? Tycker inte att Dijonsenap är särskilt gott...

## Comment 1
Author: yvonnel

Har du tillgång till en senapskula/kanonkula så är det bara att välja ljus eller mörk ev. blandat senapsfrö och mala med lite vatten eller om du har en liten stark maskinhackare ( typ stavmixer) så tror jag det skulle gå.

Tillsätt sukrin i liten dos i taget + någon droppe vinäger ev. lite salt. 

Detta är äkta senap gammaldags metod, ganska stark senap men utan alla konstiga stabiliseringmedel och andra hemligheter.

## Comment 2
Author: rosbod

#1 Tack! Det ska jag prova. Jag gillar stark senap så det blir säkert bra.

## Comment 3
Author: yvonnel

Ett alternativ kunde vara att köpa Apotekets senap, man kan ju även använda den till smaksättning av tex creme fraice.