# Kalops på LCHF-vis
Author: Gunnilla

Är det någon som har ett recept som ni kan dela med er av?

## Comment 1
Author: Mervi

Jag gör kalops som förr men istället för mjöl i såsen, tar jag vispgrädde/creme-fraiche. Jättegott.

## Comment 2
Author: Gunnilla

Mmm, börjar redan bli hungrig.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) Får nog logga ut nu.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 3
Author: Gunnilla

Så här?

**Ingredienser 4 port.:**

*   ca 600-800 g nöt-, [kalv](http://www.icakuriren.se/harkiv/ka/kalv/)\- eller [älgkött](http://www.icakuriren.se/harkiv/äl/älgkött/), skurna i tärningar (ca 3 x 3 cm)
*   2 gula [lökar](http://www.icakuriren.se/harkiv/lö/lökar/) skurna i skivor
*   smör
*   2 tsk salt
*   10 kryddpepparkorn
*   2 [lagerblad](http://www.icakuriren.se/harkiv/la/lagerblad/)
*   ca 5 dl [vatten](http://www.icakuriren.se/harkiv/va/vatten/)
*   vispgrädde eller creme fraiche

Bryn [kött](http://www.icakuriren.se/harkiv/kö/kött/) och lök i en rejält tilltagen [stekpanna](http://www.icakuriren.se/harkiv/st/stekpanna/) eller [stekgryta](http://www.icakuriren.se/harkiv/st/stekgryta/). Strö över salt, kryddpepparkorn och [lagerblad](http://www.icakuriren.se/harkiv/la/lagerblad/). Rör om och häll på vattnet, vispgrädde/creme fraiche. Låt koka upp, lägg på lock och låt allt småputtra tills [köttet](http://www.icakuriren.se/harkiv/kö/köttet/) är [mört](http://www.icakuriren.se/harkiv/mö/mört/). Det kan ta allt från 40 minuter till 1 1/2 timme, beroende på köttslag.

## Comment 4
Author: Mervi

Precis, jag låter lökarna vara hela så det lätta kan plockas upp. Jag kokar tills köttet är helt mjuk, faller nästan sönder. Nu blir jag också hungrig.......Jag använder högrev.

## Comment 5
Author: Anterrabae

och tycker man att såsen är för lös kan man ha i en äggula till redning när kalopsen är klar.

## Comment 6
Author: Mervi

När såsen blir för lös: jag brukar äta med sked, blir som soppa. Jättegott.

## Comment 7
Author: Pasi

Så gör jag oxå...de gånger jag inte mixar såsen med lök eller annan grönsak.![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)  
Men äggula går alltid att använda!

## Comment 8
Author: mumsan

Bra förslag om äggulan, då slipper jag reda såsen till de övriga.