# Burkmat
Author: nicesandra

Hur skadligt tror ni att det är egentligen, att äta nästan en burk tonfisk om dagen. Hur mycket av metallen i konservburken får jag i mig, och vad för skada kan jag ta?

## Comment 1
Author: Zepp

När det gäller sådana konserver utan konserveringsmedel så är väl största risken att maten tappat näring av att ligga för länge i burken.

Inbillar mig iallafall att färsk nylagad tonfisk borde innehålla mer?

## Comment 2
Author: chilisalsa

Säkert gör den det... men färsk tonfisk är för de flesta dyr men ruskigt god lyxmat !

Appropå metallen i konserven så är det nog ingen fara. Den kan  däremot vara (eller snarare är...) plastad innuti vilket kan vara värre om plasten innehåller Bisfenol A. Därför ska man aldrig värma något i en konservburk. Innehåller plasten Bisfenol A så kommer dock maten ändå att innehålla en mängd av ämnet om det är riktigt konserverat, och därmed uppvärmt i konserveringsprocessen...

[http://www.svd.se/nyheter/inrikes/bisfenol-ocksa-i-konserver-och-lask\_4720099.svd](http://www.svd.se/nyheter/inrikes/bisfenol-ocksa-i-konserver-och-lask_4720099.svd)

## Comment 3
Author: nicesandra

Okey, så då behöver jag inte oroa mig? :)

## Comment 4
Author: Zepp

Joo.. om du äter väldigt ensidigt.. dvs mest tonfisk på burk.

Men jag antar att du varierar dig på övriga måltider?

## Comment 5
Author: Katti

Jag tror absolut att du är den som tar minst skada. Värre är det för de som jobbar på båtarna...

[Här](http://www.radron.se/templates/ProduktTest____919.aspx) kan man läsa om vilka företag som gör mest för att förbättra fiskarnas arbetsvillkor. Fiskarnas som i de som fiskar alltså ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört").

## Comment 6
Author: nicesandra

#5 jag äter ju inte enbart tonfisk på burk. i genomsnitt en burk om dagen. sen blir det mycket ägg och en del "vanlig fryst fisk", kött och lever