# Tonfiskmuffins
Author: Rachix

Hittade ett recept på en Atkins-sida [http://www.genaw.com/lowcarb/index.html](http://www.genaw.com/lowcarb/index.html) som jag tänkte dela med mig av.

Det är en variant av Bacon&Ägg-muffins - fast med tonfisk. Var jättegoda varma med en tesked majonäs på.

1 burk tonfisk

2 ägg

1/2 stjälk selleri, finhackad

1/4 gul lök, finhackad

1/4 grön paprika, finhackad

60 gr riven ost, t.ex. cheddar el.dyl

salt, peppar, valfri annan krydda

Blanda alla ingredienserna och skeda upp i 6-8 smorda muffinsformar. Grädda i 175 grader ca 30 minuter tills de har "stannat" och är gyllenbruna.

Går bra att frysa också - bara att ta fram och micra när man blir sugen.

Ungefärligt innehåll per styck: 109 kal, 8 g fett, 12 g protein, 1 g kolhydrat

OBS! Receptet är omräknat från amerikanska mått och därför blir det inte helt exakt - men nära nog. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 1
Author: Maggan71

Lät jättegott! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Jag tänker definitivt testa, kanske med basilika... Mums!

Tack!

## Comment 2
Author: elina88

Vad spännande det lät! Ska definitivt provas :) Tack för tipset!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Låter ju görbra ju även för mig som just nu mest kör LC (och inte så HF för tillfället), jag älskar tonfisk!

## Comment 4
Author: Miyu

Namnet låter vidrigt :P

## Comment 5
Author: XeZafir

Underbart låter det! Älskar tonfisk och detta måste jag testa...tror jag skall ha det redan i morgon! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 6
Author: [Borttaget]

ska inte låta guben se det här ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") jag hatar tonfisk och han älskar det, jag klarar inte ens lukten så om det dessutom skulle GRÄDDAS .... brrr