# Hemuls nötbröd
Author: Mervi

[Hantera inlägg](ManageThread.aspx?MessageId=b9465b3d-8867-4fc1-a2a4-5029f204b2be&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup)

Jag bakar nötbrödet efter följande recept (Hemuls)

300 gram hassellnötter/mandell  
ca 60 gram vetemjöl + 1 tsk bakpulver  
9 ägg, inte de jättestora utan mindre ägg  
40 gram smör (smältes)  
60 g vispgrädde (jag tar ungefär en 1/2 dl)  
ev lite salt

Mal nötterna och blanda ihop med mjöl och bakpulver. Rör i äggen grädden och smöret.

Häll i en smord och bröad form. Jag tar ströbröd för annars brukar mitt bröd hänga i formen och gå sönder.

Det blir en lagom formbröd som räcker en vecka. Det är oftast bara min man som äter det. Det går bra att frysa in.

## Comment 1
Author: gun92884

Tack!

Kanske jag kan byta ut vetemjolet mot mitt oat fiber eller Fiberhusk? Vete och jag haller inte sams.

## Comment 2
Author: MissMullig

Mervi varför har du med vetemjöl?

## Comment 3
Author: Mervi

Det är inte mitt recept. Jag har inte bakat detta bröd på länge.

Man kan så klart prova med Fiberhusk. Tog fram receptet för någon efterlyste det.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Man kan ta bovetemjöl istället, påverkar inte kroppen så mycket, om man bara äter ibland-

## Comment 5
Author: Medlem

Hej

Bara ett tips för att inte bröd skulle fastna i formen. Smörj formen med tahini, funkar mkt bättre än ströbröd.