# Hi Maize?
Author: Jojjemin

Ja, hur kan detta användas? :) något förslag på recept? (http://lchfbutiken.noxshop.se?category\_id=11&item\_id=43)

## Comment 1
Author: OneManArmy

Redning?

## Comment 2
Author: Zepp

Om du äter det kallt och icke tillagat så.. annars så tar du upp det iallafall.

## Comment 3
Author: byggarn30

#2 - källa på det?

## Comment 4
Author: Zepp

Här en som provat i verkligheten.

[http://www.youtube.com/watch?v=YkStVTKGb7g](http://www.youtube.com/watch?v=YkStVTKGb7g)

 Resistent stärkelse är helt enkelt stärkelse som ligger i täta bollar, så att våra enzymer har svårt att komma åt dem, men om man tillgar dem så sväller bollarna och det blir större avstånd mellan stärkelsekornen och då kommer enzymerna åt, det tar bara lite längre tid.

Du kan tex äta rå potatis utan att ta upp särskildt mycket energi, vi är inga grisar utan behöver tillaga maten i större utsträckning.

Man skall inte låta lura sig av hur ett ämne uppför sig okokt och hur det gör när vi tillagat det.

Det är faktist därför vi lagar vår mat, vi flyttar en del av matsmältningen utanför vår kropp.

## Comment 5
Author: yvonnel

Är inte det att betrakta som åt det skamliga hållet att LCHF-butiken är med på lurendrejeriet?

## Comment 6
Author: karinafp

LCHF-butiken finns ju inte till som någon slags välgörenhet för oss. De är ute efter att tjäna pengar, precis som alla andra, så de är väl inte alltför nogräknade. Som vanligt är det vi själva som måste kolla upp vad vi äter.