# Goda fetthöjande åtgärder Author: gammelmor Jag behöver hjälp med GODA förslag på "fetthöjande åtgärder". Jag har hållit på med LCHF sedan i somras och jag har inga problem att hålla kh på närmare 10 än 20 gr, jag håller bra kontroll på mitt protein, men jag kommer inte över 75% fett mer än någon enstaka dag. (Medelprocenten de senaste två månaderna blev 75,6.) Jag är "äldre kvinna" och har därmed svårare att gå ner än rörligare, yngre och manligare personer.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Har stått stilla med ovanstående fördelning över ett halvår. Så antagligen måste fettprocenten höjas. Men jag mår illa av majonäs, blir äcklad av tanken på kokosfett. Jag vill äta god animalisk riktig mat. ## Comment 1 Author: zeretki Jag tänkte precis tipsa om att ta kallt kött som bröd och breda rejält med smör på. ![Hemlis](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-sealed.gif) Smaskigt värre! Speciellt nötkött som inte är så salt. ## Comment 2 Author: gammelmor Jag har en bit helstekt entrecote i kylen så det skall snart vara testat!  Tack för tipset. (Äggröra och blomkålsmos har varit mina fettfavoriter hittills.) Mera!!!! ## Comment 3 Author: hemul Vad behöver man mer än en sked och paket smör?![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ## Comment 4 Author: zeretki Alltså, smör är fantastiskt gott ibland. Jag har en teori om att jag hade varit otroligt fet idag om jag inte hade tagit så mycket smör på allting. ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif) ## Comment 5 Author: hemul Jag slutade göra det och kan bekräfta att det går som du befarar. ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif) ## Comment 6 Author: Anna.G När kvinnor blir äldre blir det svårare att gå ner i vikt. Det finns faktiskt en fördel med att vara lite rund på gamla dagar. Fettet blir till en issolator som skyddar mot kex lårbensbrott. Till små smala gammla tanter finns extra vadderade byxor att köpa så de inte ska bryta sig om de ramlar =). Har du ett BMI som ligger i det övre spannet eller straxt ovan så tror jag att du får nöja dig med hur saker och ting är. /Anna ## Comment 7 Author: gammelmor Ja, Anna.G, skulle jag trilla studsar jag väl upp som en gummiboll. Fast jag skulle hellre vilje se ut som en amerikansk fotboll (är de inte lite ovala?) än en europeisk.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 8 Author: NancyAlke Jag förmodar att du redan tar rejält med grädde i kaffet? Även i te är det gott... Några skedar turkisk youghurt med en rejäl skvätt grädde är gott.. Ett varmt nykokt ägg mosat med en STOR klick smör är underbart. Smörkokt brysselkål Det var vad jag kom på just nu.... ## Comment 9 Author: gammelmor Jag har grädde i kaffet, 3 ggr pr dag och har inte vågat mycket mer än skvätt i maten då och då. Jo, hallon och grädde förstås någon enstaka gång. Fast jag går ju inte ner ändå så varför inte prova lite till. Turkisk joghurt har jag ännu inte provat, det låter supergott. Har inte köpt det för att förpackningen var så stor - fast den kanske håller sig ett tag. Ja, inte förpackningen utan joghurten!![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Tack för alla tips, ibland tar bara inspirationen slut! ## Comment 10 Author: lizziett Här kommer jag med ett förslag: Fet vildfångad lax är bra! ## Comment 11 Author: Mervi Till laxen som lizziett tipsar om kan du göra smörsås: Koka ca 1,5 dl grädde, dra grytan från plattan och smält 100 g smör i grädden, skall inte kokas igen. Krydda efter eget tycket. Jättegott och bra fettillägg. Enkel att göra.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 12 Author: gammelmor Tyvärr är det så sällan jag hittat "riktig" lax, men visst är det super gott! Kanske man kan använda din sås, Mervi,  till både annan fisk och kött, som omväxling. Tack, tack alla! ## Comment 13 Author: Mervi Såsen passar till de mesta, kryddar man den olika så går det. ## Comment 14 Author: navarro Jag har just atit kotlett med sas av gradde och smor och jag kryddade med gronpeppar och dragon, det blev smak typ bearnaissas. ## Comment 15 Author: gammelmor När man bara lagar mat till en person är det lätt att ta det lite för lättvindigt med matlagningen. När man (=jag) skall fjäska lite för matgäster då kan jag göra mig mera besvär för att nå "kulinariska höjder". Jag vet, det är fel.![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif) ## Comment 16 Author: Mervi Hade inte min man varit så glad i lagad mat så hade jag nog också kört med massa enklare mat, men han vill gärna ha lagad mat. Dragon i såsen ger en fin smak, passar jättebra i smörsåsen också. ## Comment 17 Author: NancyAlke Jadu gammelmor, du är inte ensam om att slarva med maten... jag har varit expert på det. Detta slutade med att jag efter fyra månader mådde illa åt allting ... och höll på att ge upp för att det var så svårt att äta... Nu har jag ökat fettprocenten betydligt, och varierar maten bättre... och det verkar funka. Omeletter (på ägg och grädde) är bra, dom kan man variera i all oändlighet känns det som...  Bra saker att ta i är bacon och ost i massor... självklart steker man i smör... massor av smör... Då behöver inte omeletten vara så stor för att man ska bli mätt... Youghurten då.... Det är en fröjd för ögat att se en skål med en par dl turkisk yoghurt, en rejäl skvätt grädde och hackade nötter på toppen... mmmm....  Får hålla i frukosten så att inte mina arbetskamrater snor den... ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 18 Author: gammelmor Du har så rätt NancyAlke, jag kan väl inte säga att jag mått illa men mycket av matglädjen försvinner om jag inte skärper till mig. Och då blir man inte lika tillfredsställd av maten, lättare att känna sug efter allt möjligt. Lovar och svär att jag skall skärpa mig hädanefter! Vilken tur att vi finns när vi behöver oss!![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 19 Author: NancyAlke När suget sätter in så kan man äta en rejäl klick rumsvarmt smör med krossade nötter efter samvete... ## Comment 20 Author: Sotlugg Jag har läst i Atkins utmärkta bok att man tyvärr tyvärr ska vara lite försiktig med just grädde speciellt om man har svårt att gå ner i vikt. Jag är också till åren kommen men är just nu så euforisk över att alla mina blodvärden har normaliserats sen jag började med LC i början av januari i år så jag struntar i att bekymra mig om att vikten står still.  Atkin har ju den här fettfastan som man kan ta till om det misslyckats länge. Då lovar han att man alltid går ner i vikt. Annars tycker jag precis som gammelmor att det är svårt att få upp fettprocenten när man mår illa vid tanken på kokosfett (jag gillar dock majonäs)  Jag försöker dock köra med feta goda blåmögelostar och det får upp pocenten lite grann. ## Comment 21 Author: Jacky Vad innebär fettfasta??? Ursäkta en okunnig ## Comment 22 Author: gammelmor Atkins beskriver en "kur" att använda vid långvariga platåer. Under högst en vecka äter man 1000 kalorier per dag fördelade på 5 måltider som innehåller 90 % fett. Han beskriver också en "mildare" variant med 1200 kalorier, i övrigt lika. Han betonar att kuren bara skall användas i yttersta nödfall när allt annat prövats och platån varat flera månader.