# Hjälp mej nu! Author: PernillaS Vad i grönsaksväg kan man äta?? Majs, kikärtor, kidneybönor, råa morötter, lök, ?? frukt . nektariner, bananner ?? ## Comment 1 Author: Aniara4 Nej. ## Comment 2 Author: egensinnig Ingen frukt men liite bär går bra. Kolla kolhydratinnehållet och håll di gpå max 5 % kolhydrater. ( gäller all mat) Grönsaker - alla som växer ovan jord går bra. Men samma där, satsa på de som har lägst kolhydratinnehåll - gurka, squash, aubergine mm. Tycker du ska ta och läsa på lite så blir det lättare att välja rätt: [http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=mitt\_kostprogram](http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=mitt_kostprogram) ## Comment 3 Author: Wtn3 Beror helt på hur strikt du måste vara och hur mycket av varan du tänkt äta. Jag äter lök de flesta dagar, och en och annan rå morot av de saker du tog upp. Resten avstår jag. Bananer framförallt, de innehåller dubbelt så mycket socker som läsk. Visserligen är det enklare att smälla i sig en liter läsk än ett halvt kilo banan, men det ger dig iaf en bild av hur mycket de kan innehålla. Läs på [http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm](http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm) så ser du på ett ungefär vad många olika grönsaker innehåller, en tumregel är att ju mer kolhydrater desto mindre av dem bör du äta. Sen en reflektion över vad #2 skrev... 5%-regeln tycker jag faktiskt är lite missvisande, det kan leda folk fel, det väsentliga är hur mycket av varan man tänkt använda, vitlök t ex innehåller enligt sidan jag länkade till 30% kolhydrater, men så lite vitlök som behövs för att sätta smak på en hel måltid gör att totala kolhydratmängden från vitlöken inte blir mer än kanske 1.5 gram, det är alltså mindre än vad ett hekto gurka ger. Så 50 gram av en vara med 9% kolhydrater ger färre totala kolhydrater än 100 gram av en vara med 5% kolhydrater, så man behöver inte avstå grönsaker med mer än 5% kh, man ska bara komma ihåg att ta mindre av dem. ## Comment 4 Author: egensinnig #3   5% regeln är bra för nybörjare och som enkel tumregel. Sedan måste man ju självklart hålla koll på totalen! Det säger sig självt :-) Och med ditt resonemang kan man äta tex socker så länge man inte äter mycket? Och det funkar INTE för mig. Jag triggar mitt sötsug lätt så jag håller mig undan livsmedel med högre än 5 % kolhydrater - annars får jag konstant sug. Men det är ju individuellt och alla måste hitta sin gyllene medelväg - så läs på och testa vad som funakr för dig. ## Comment 5 Author: Wtn3 Jag har tyvärr sett en hel del exempel på nybörjare som gått efter 5%-regeln och fått för sig att de dkan dricka flera glas mjölk (5% kolhydrater) men inte kan äta en enda morot (6% kolhydrater), och det blir ju inte riktigt rätt, 2 glas mjölk ger uppemot 30 gram kolhydrater, medans ett par råa morötter ger runt 10. Klarar man av det utan triggat sug så kan man väl hälla 10 gram socker i kaffet om man i övrigt bara äter kött och fett, men det skulle inte vara värt det, ett par rejäla sallader ger mer smakförhöjning än lite socker i kaffet... Men jag syftade mest på att man inte behöver avstå t ex underjordsgrönsaker och rotfrukter helt, så länge man har klart för sig att man vanligen kan äta mindre av dem än ovanjordsgrönsaker. ## Comment 6 Author: CasaRamon Jag blir så förvånad när jag läser dina frågor. Du har ju varit medlem sedan 2007. ## Comment 7 Author: nyborjare08 Det finns ju fler forum än just Kolhydrater. Hon kanske har varit aktiv i andra forum? Eller syns det vilket forum man går med i?