# Gräddmysteriet Author: maxiq Jag brukar köpa Milkos vispgrädde och den har tidigare varit på 38% men nu har de en ny förpackning och har skrämt upp den till 40% vilket gläder en som tänker på "pocenten". Den smakar dessutom "gräddigare" ovispad och därmed godare! Men... när jag vispar den så tar det för det första dubbelt så lång tid innan den tjocknar, fastän jag använder samma stavmixer och samma bunke, och för det andra så smakar det "mjöligare" av det färdiga resultatet. Någon som vet varför eller som har en bra gissning? ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 1 Author: Zepp Kan ju bero på att grädde med 38% brukar innehålla Karagena.. det behövs vad jag förstår inte med riktig grädde! [http://www.milko.se/templates/Product.aspx?id=436](http://www.milko.se/templates/Product.aspx?id=436) ## Comment 2 Author: Magica1970 Deras grädde med lång hållbarhet har karagenan trots 40% och smakar skit. ## Comment 3 Author: maxiq Det var inte karragenan i 38:an heller. Det kollade jag noga på den tiden. Det är inte heller den med lång hållbarhet utan exakt den som Zepp länkar till. Mysteriet kvarstår... ## Comment 4 Author: Maia Och det var inte så att den var rumsvarm den här gången, grädden? För rumsvarm grädde tar lite längre tid att vispa har jag för mig. ## Comment 5 Author: Alfers hittade det här bland kommentarerna på kostdoktorn: "Jag har för mig att KRAV inte tillåter högtemperatur-pastörisering som är anledningen till att förtjockningsmedlet karragenan tillsätts. Värmeskadad grädde går inte att vispa annars nämligen." så kan vara att dom pastöriserar i högre temperatur. har du någon gammal förpackning så du kan jämföra hållbarheten? (ifall det står förpackningsdatum) ## Comment 6 Author: maxiq Tyvärr Maia, den har varit lika kylskåpskall alla gånger. Har inte sparat någon 38:a men det stod inte nog inte tillverkningsdatum på dem heller. Det har varit c:a en vecka som mest på båda sorterna. Tack för att ni engagerar er! Fler förslag! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 7 Author: missaz Jag köper alltid milkos grädde på 1 liter. Den har 40% fetthalt, smakar gräddigt och gott och är lättvispad. jag gissar på att det har med fullmåne eller lågtryck att göra, då sådant kan påverka gräddens vispbarhet. (det finns de som berättat att de inte alls fått hårdhet på grädden vid åskväder tex) ## Comment 8 Author: sandramaria Ska försöka fatta mig kort, har bråttom. Jag skickade mail till Milko, de har haft problem med produktionen. Jag tyckte även att den luktade sopor så jag hade hällt ut en massa innan jag såg att det var evighetslångt datum... förklaringen på det var att den var högre pastöriserad. Gäller bara 5 dl. Jag är arg! Blir ju dyrare nu att köpa 3 dl. Jag skrev till dem att jag hoppas att det är fler än jag som "gnäller"! Jag skulle få kompensation. Ja den smakade grädde iaf... gillar inte heller att det är en skruvkork på den!! Hej hopp!! ## Comment 9 Author: Cowboy Milko:s 38%-iga grädde tillverkades hos Gefleortens mejeri men nu har man börjat med 5 dl med skruvkork i det egna mejeriet i Grådö. Milkos KRAV-grädde är högtempbehandlad för lång hållbarhet och innehåller karragenan. Den står inte bland Äkta Vara varorna på City Gross utan bland de andra 36% gräddförpackningarna. ## Comment 10 Author: Sammet1 #9 Gefleortens egna grädde är 38%, har ingen karragenan, har normal hållbarhet (1 vecka), luktar grädde, smakar grädde och är lättvispad. Det låter ju onekligen som om Milkos grädde förändrades när de bytte mejeri då? ## Comment 11 Author: Adur Jag har också börjat använda Milkos 40%-iga grädde i halvlitersförpackning. Jag har inte uppfattat att det är någon skillnad mot den 38%-iga. Utom möjligtvis vilket mejeri den kommer ifrån, då. Men ingen av dem innehåller ju karragenan, ingen är KRAV-märkt och ingen har särskilt lång hållbarhet. Fast kanske har den nya, fetare grädden någon vecka längre? När jag läser på Milkos hemsida ser jag heller ingen skillnad på 3-dl-förpackningen och den nya 5-dl-förpackningen. De verkar vara identiska. Det enda jag har märkt är att såser och sånt faktiskt blir tjockare med den 40%-iga grädden än med den gamla 38%-iga. ## Comment 12 Author: maxiq Cowboy verkar vara något på spåret, att Milko har bytt mejeri, men varför skulle det spela någon roll? En kossa är väl alltid en kossa? Eller får Grådö-kossorna något annat att äta? Jag måste rätta mig själv från #6 för jag såg nu att den med 40% har c:a 2 veckors hållbarhetstid. Vad den gamla hade kommer jag inte ihåg... ## Comment 13 Author: LatMask Hmm, vanlig grädde har ca en veckas hållbarhet. Verkar som om Grådö-korna kommit på en livsmedelshemlighet... ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 14 Author: maxiq De kanske käkar konserveringsmedel till frukost... ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 15 Author: Anders-S [Så här borde det vara överallt - Hjordnära.](http://www.hjordnara.se/index.htm)  ### [Ekologisk gammaldags mjölk](http://www.hjordnara.se/produkter-gammaldagsmjolk.htm) 4,0- 4,2% fett, 1 liter ### [Ekologisk vispgrädde](http://www.hjordnara.se/produkter-vispgradde.htm) 40% fett, 2,5 deciliter ## Comment 16 Author: MonicaHansen Jag har märkt att det är stor skillnad i smak och vispbarhet på olika grädde..  jag gillar Arlas ekogrädde bäst i smaken fast jag tyckte Milko var bra när de ställde upp på mjölkbönderna och vågade höja lite.. undrar om skånemejeriers hjordnära grädde finns i Göteborg, den verkar smaskig! ## Comment 17 Author: bustas Förlåt Maxiq, inget svar på din fråga, men här lite mjölkhistorik som jag tyckte var kul läsning. [http://www.mjolkframjandet.se/faktabank/kuriosa\_om\_mjolk/kuriosasamling\_om\_mjolk#23](http://www.mjolkframjandet.se/faktabank/kuriosa_om_mjolk/kuriosasamling_om_mjolk#23) Vidare, jag är 60 och jag minns hur min mor sänkte ned en rostfri strut i mjölkkannan för att fånga in grädden som flöt ovanpå Vad katten kallade man den där rostfria konen med ett långt handtag? ## Comment 18 Author: Zepp Är visserligen inte riktig så gammal.. men jag har för mig det kallades för Gräddtjuv!?? ## Comment 19 Author: bustas JAAAA! Zepp, så hette den i Västergötland där jag bodde mina första 8 år. Tusen tack! Ps. Nu skulle man väl kunna kalla mejerierna för "gräddtjuvar" då de skäl 2-4% av grädden.![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") ## Comment 20 Author: JAUS Jag **måste** få tag på en lokal bonde som vill sälja opastöriserad grädde till mig. ## Comment 21 Author: Conquest Jag tycker bara att trådens namn låter som en rolig deckare jag skulle vilja läsa. ## Comment 22 Author: chapp Har samma erfarenhet som du! Första paketet gick knappt att vispa alls, andra paketet gick lite bättre men inte bra. Gjort allt precis som vanligt och har absolut ingen aning om varför det är så trögvispat. Men misstänker att det har med produkten i sig själv att göra. ## Comment 23 Author: Minorca Hej Jag upplevde också att milko grädden för en par veckor sedan var lite trögvispad. Men i går morse var grädden lika lättvispad som grädden från gevleortensmejeri. Hos mej bruka grädden hålla ca en vecka efter  sista förbrukningsdatum om man har  i en slutenförpackning i ett kalt kylskåp ca 5grader.  Det är inte ofta det händer att jag inte har förbrukat för sista förbrukningsdatum men ibland vid extra pris händer det. ## Comment 24 Author: maxiq Nu kan mysteriet vara löst! Efter tre månader så hörde jag på programmet Efter Tre i Radio Västernorrland att det berodde på att Milko har haft produktionsproblem som har lett till att en del av grädden haft för låg fetthalt och då blivit svårvispad. Frågan är då om man ska känna sig lurad på konfekten, förlåt, fettet om man inte får sina 40%? Milko sa att man kunde gå tillbaka till sin butik och byta sin grädde om den inte stelnade men vem häller tillbaka den i förpackningen och gör det? Festen kan ju redan vara förstörd... Om inte annat får man väl dricka upp den! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 25 Author: Pasi #24 Bara att hälla upp i en plastpåse och gå tillbaka med den - mitt i festen om det skulle behövas (3 timmars färdväg för min del).![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Skönt att mysteriet löste sig - jobbigt med alla sömnlösa grubbelnätter.![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 26 Author: monsunrain Hmf! Jag trodde i min enfald att var grädden bara på 40% så var den utan Karragenan(K). Efter att ha läst era inlägg så kollade jag på de förpackningar som står i kylen. Milbona 40% vispgrädde innehåller K. Arlas 40% vispgrädde är högpastoriserad men det står inte att den innehåller K....  Kan de skriva så och så ska man själv veta att den innehåller K för att den har blivit upphettad?  Sånt här härsknar jag på! ## Comment 27 Author: Aniara4 Nog måste det väl skrivas ut om grädden innehåller karragenan? Jag köper alltid Arlas 40% av just den anledningen (någon gång ibland Gefleortens när jag handlar i en annan butik än den vanliga), just av den anledningen. Även när den 36%-iga är på extrapris, till småsnåle sambons förtret... ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 28 Author: sandramaria jag tycker Milkos nya 5 dl smakar unk......... håller på att bli ruinerad på att köpa 3 dl grädden men den smakar fortfarande gott!!! ![Skrikandes](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Å för mig hade det vart bättre om de haft skruvkork på en ex 2 dl eftersom jag släpar med mig grädde när jag ska hem till nån och får alltid lämna det som blir över efter att jag haft en skvätt i kaffet, 5 dl brukade jag ha hemma för att ex använda i matlagning. Förbaskade Milko!!![Skrikandes](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") ## Comment 29 Author: Kebnekaise Jag har också varit i kontakt med Milko. 5dl grädden har längre hållbarhet än 2 och 3dl. Troligen är den pastöriserad vid högre temperatur. De skyllde på produktionsproblem, men det var nog inte sanningen. Den 5dl är nästan omöjlig att vispa med bra resultat, de andra går bra. Ingen ska innehålla karragenan. Maila och klaga! ## Comment 30 Author: ragnhildar Återgår till det där med att det tar tid att vispa grädden tjock. Har upptäckt ett tillbehör till matberedare: det är en platta som antingen är räfflad eller vågformad. Med den tjocknar grädden med blixtens hastighet. Har fått smörkonsistens några ggr innan jag fattat att det går på några sekunder bokstavligen. ## Comment 31 Author: Adur Är det bara jag som inte märker någon skillnad på grädden i Milkos 3 dl resp 5 dl? Snart måste jag köpa en av varje och göra ett visp-test på tid! ## Comment 32 Author: maxiq Jag har då inte märkt någon skillnad. Inte större än skillnaden som det kan vara mellan två olika paket av samma storlek i alla fall. ## Comment 33 Author: Torparmor Om Milkos 5 dl grädde haft 38% eller 40% har alltid berott på i vilken affär jag handlat. En del har tagit från Gefle och en del från Grådö. Jag har aldrig märkt någon skillnad i vispningstid. Jag tycker inte heller att smaken har varit dålig under senare tid. 3 dl har jag bara köpt när 5dl varit slut. ## Comment 34 Author: maxiq Jag tror att femman alltid har haft 40% sedan Milko införde den men jag är inte helt säker... ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 35 Author: Adur För ett par månader sedan bedyrade jag i den här tråden att jag inte märkte någon skillnad på grädde och grädde. Men nu har jag råkat ut för en väldigt konstig Milko-grädde i 5-dl-förpackningen. Den är tjock som filmjölk - nåja, som lättfil i alla fall - och ser nästan skuren ut när man blandar den med kaffe. Den är inte gammal och luktar helt vanligt. Men konsistensen..! Jag gjorde en sås på den och den blev lika tjock som om jag skulle ha rett den med meassor av vetemjöl. Jag skruvade upp en till förpackning med samma datum, bara för att kolla om det var något mystiskt med just det första paketet, men icke, det var samma tjocka grädde i den andra tetran också. Det hörs t o m på skvalpet när man ruskar dem att innehållet är tjockare än vanligt. Nån annan Milko-brukare som upptäckt något skumt? ## Comment 36 Author: maxiq Inget annat än att det ofta är små klumpar i den oavsett hur mycket man skakar förpackningen innan. Jag hoppas att det också är grädde... :-| ## Comment 37 Author: Wtn3 På tiden jag använde grädde så minns jag också att någon milko-grädde var väldigt tjock, men smakade precis som vanlig grädde. ## Comment 38 Author: Monnis Jag tycker det tar längre tid att vispa grädde till fast konsistens med elvispen, trodde det var bunke eller elvisp det var fel på, men min mamma säger att hon också märkt att det tar längre tid nu för tiden. Jag köper oftast Willys grädde i 5 dl-förpackning, men ibland blir det Milkos 1-liter. Jag gillar att det är skruvkork på förpackningen, vill inte att det ska stå öppet i kylskåpet, har fått för mig att det tjocknar uppe i toppen på förpackningen då, men med skruvkork skakar jag alltid paketet lite innan jag skruvar upp det. Förut (några år sedan) kunde jag vispa grädde och spara i bunken över natten, eller två nätter, med bibehållen konsistens och smak, eventuellt att den blev lite torkad i kanterna. Nu för tiden så spelar det ingen roll hur hårt jag vispar grädden ena dagen, efter en natt i kylskåpet så är det vattningt och rinnigt i botten, men ett lager med vispad grädde över, så när jag blandar blir det rinnig konsistens, kan det ha med kylskåpstemperaturen att göra, eller är det att grädden faktiskt är annorlunda numera än för några år sedan? Äter kossorna mindre gräs och mer konstgjord producerad mat kanske? ## Comment 39 Author: DanielS Har också märkt att Willys 5dl 40% grädde har blivit svårvispad; gäller de senaste 2v. Håller dock konsistensen när väl vispad. ## Comment 40 Author: Cowboy MILKO har problem med 5dl grädden. Den har lång hållbarhet och märks inte med produktionsdatum utan bara med bäst före datum. Där jag sett den är literpriset lägre om man köper 3dl förpackningar. Jag köper hellre Arlas eller Willys 5dl som är billigare och med normal hållbarhet. ## Comment 41 Author: maxiq Mejeriprodukter som fil och grädde varierar i tjocklek under säsongen beroende på om kossorna betar ute eller bara får foder. 5 dl-förpackningen är dyrare att tillverka så därför blir det ett högre literpris på den. ## Comment 42 Author: Adur Vi upptäckte att det står "Med lite längre hållbarhet" på de här 5-dl-tetrorna med den tjocka grädden. Det har jag inte sett förr! ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Vad har hänt? Och varför? Jag vill ha min vanliga Milko-grädde, utan mixtrande med hållbarheten! \*sur\* ## Comment 43 Author: maxiq Inte bli lika sur som grädden nu! ;-) Det kanske är så att den större förpackningen är lite tätare och därför håller bättre? Bäst-före-datumet upphör ju att gälla så fort man öppnat den. Läs på förpackningarna och jämför om de har lagt till eller dragit ifrån något. ## Comment 44 Author: Adur Jag blir banne mig surare än långfil om de saboterar grädden för mig! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men det står inget konstigt alls på förpackningen, utom det där med hållbarheten. Inga tillsatser, ingenting om någon värmebehandling eller liknande. Och jag har ju köpt den här grädden hela tiden. Hädanefter ska jag göra skvalptest redan i affären! Låter det som tapetklister därinne, tar jag 3 dl-tetror istället... ## Comment 45 Author: Zepp Jag är nog halvt om halvt inne på samma sak med kossornas föda så på året.. nu lever de väll i stort sett på sojamjöl och gammalt näringsfattigt hö!! Jag köper bara ekologisk grädde och den är inte homologiserad varför man alltid måste massera paketet innan man öppnar det.. fettet sitter alltid fast längst uppe! Det blir Arlas då jag bor i Göteborgstrakten! ## Comment 46 Author: maxiq Milko har ju också en [grädde](http://milko.se/templates/Product.aspx?id=426) med uttalat "Lång hållbarhet" där de har smugit i Karragen och den håller i 90 dagar. \*brrr\* :-| Den vanliga grädden heter "[Vispgrädde](http://milko.se/templates/Product.aspx?id=430) **färsk** 40 %" för säkerhets skull respektive "[Vispgrädde](http://milko.se/templates/Product.aspx?id=436) färsk med skruvkork" och både innehåller bara "Högpastöriserad grädde" (vem vill köpa ofärsk grädde förresten?) Jag håller fortfarande en slant på att det är förpackningen som gör skillnaden. ## Comment 47 Author: Adur #46 Ofärsk grädde, **crème ofraîche**, är kanske Milkos nya giv! Ja, jag fattar inte detta. Förpackningen är ju densamma som jag har köpt hela tiden - 5 dl med skruvkork - och inte har de tillsatt något konstigt. Men den beter sig annorlunda. I kaffe blandar den sig som sagt var inte riktigt, utan ser "skuren" ut och när man vispar den blir den inte så fluffig. Snarare krämig och kompakt. Kanske Zepp har rätt angående kossornas utfodring. :-/ ## Comment 48 Author: maxiq Mysteriet kvarstår... ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 49 Author: JAUS Jag önskar att jag bodde i ett land där man kan köpa [opastöriserad grädde](http://www.organicpastures.com/products_cream.html). I Norge, Finland och Danmark går det att köpa dock. ## Comment 50 Author: DanielS @45 Vad avser homologiserad med avseende på grädde? Kanske det var fingrarna som fick eget liv; men brukar grädde homogeniseras utöver den finfördelning av fettpartiklarna som sker vid pastöriseringen? ## Comment 51 Author: Zepp Vid pastörisering värms mjölken upp till en viss temeperatur under en viss tid! Vid hologisering trycks den under högt tryck genom ett tätt filter så att fettdropparna slås i mindre droppar så att den blir mer fördelad i resten av mjölken! På så sätt får man en stabil emulsion som kan kallas för grädde och det tar åtskillig tid innan fettet börjar klumpa ihop sig igen! Det finns en diskution som handlar om huruvida dessa små sönderslagna fettpartiklar på något sätt skulle kunna vara annorlunda än de vår tarm kan hantera.. att de på något sätt skulle vara onaturliga och eventuellt kunna slinka in i blodbanan på ett sätt som inte var meningen! ## Comment 52 Author: DanielS Men kom ihåg att även under pastöriseringen är mjölken/gräden utsatt för tryck(shear and tear); även om det inte kan jämföras med under homogeniseringen. ## Comment 53 Author: Cowboy Det ÄR skillnad melann MILKOs grädde i 3d och 5 dl förpackning! 5 dl förpackningen har bara bäst före datum men 3 dl och 1l har även förpacklningsdatum och normal hållbarhet. Tidigare hade man en ekologisk grädde som var långtidshållbar med tillsats av karagenan men den är borta nu. ## Comment 54 Author: Adur #53 Men grejen är att jag har köpt Milkos 5 dl-förpackning med skruvkork hela tiden! Ändå är det inte förrän nu, den senaste veckan, som jag har märkt att något är konstigt. Och jag har heller inte sett förut att det står "Med lite längre hållbarhet" på förpackningen (se bild i mitt inlägg #44). Jag ska köpa en annan förpackning idag, 3 dl eller 1 liter, och se om det är någon skillnad. Annars måste det ha med årstiden eller något att göra... ## Comment 55 Author: Adur Problemet verkar vara löst! Jag kollade runt i min gräddslukande bekantskapskrets - och alla som hade köpt Milkogrädde med bästföredatum 4 maj, hade reagerat på att den var så tjock och konstig. Nu ser ordningen ut att vara återställd. Grädden jag köpte idag, beter sig precis som vanligt. Förhoppningsvis bara något tillfälligt knas hos Milko en viss dag, alltså. ## Comment 56 Author: DanielS Tycker att Milkos 40% högpastöriserad med BFD 11 maj också är lite konstig; har aldrig varit med om att det sitter ett 1.5-2cm tjockt heltäckande lager av gräddfett i taket på förpackningen. ## Comment 57 Author: LatMask Hmm... inget gräddmysterium men dock...jag köper alltid Arlas 5-deciiters med skruvkork. Härom dagen ryckte jag åt mig en förpackning från samma gamla vanliga hylla. Det visade sig att det var kampanj! Jag betalade 60 öre extra, och på förpackningen stod "15 % extra".  Den innehöll alltså 5,75 dl. Men nu upptäckte jag - den har ingen skruvkork! Man får fippla upp den som alla övriga purepak! Isch! ## Comment 58 Author: Anders-S Re: #57  Tacksam om jag slipper skruvkork.  Vill inte ha någon extra plast att sortera.  Skulle istället uppskattta glasflaskor! Se [Underkastelsen!](http://www.youtube.com/watch?v=GKtAu3Zq_gg) ## Comment 59 Author: Internettan #50: Jag tror inte att någon vispgrädde homogeniseras. ## Comment 60 Author: Pasi #58 Är inte plasten brännbar så att den kan eldas med alla andra sopor? Glasflaskor är annars energikrävande vid framställningen, och dessutom kräver returflaskor extra transporter framochtillbaka samt nån form av diskning - är det säkert att glas verkligen är bättre? ## Comment 61 Author: Endtyme Jag önskar att all grädde skulle ha skruvkork. Då är det ju så lätt att skaka förpackningen, även sen den är öppnad, för att få bort det tjocka smöriga lagret som lägger sig högst upp runt kanterna på tetran. Plus att det är väldigt praktiskt när en tidigare öppnad förpackning ändå kan vara stängd i kylen; den tar inte åt sig lukt/smak från andra matvaror och man slipper stora städprojektet om man råkar välta den. Helst vill jag ju köpa lokalproducerat - Norrmejerier för min del - men de har bara småtetror à la mjölkpaket med rivhörnsöppning. Helt värdelöst i min värld. ## Comment 62 Author: maxiq En liten rapport från sommarvispningen: Nu behöver jag bara sitta på jobbet och fundera på om gräddvispen ligger i lådan eller om den är kvar i diskstället för att grädden ska stelna där hemma. Sådan otrolig skillnad är det! Kan det bero på att kossorna äter mer gräs nu? ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 63 Author: keja01 Jo det är något med färskt gräs som gör att mjölken lättare skummar. ## Comment 64 Author: [Borttaget] #61 Jag gillar också vispgrädde med skruvkork. Tyvärr tycks den innehålla karragenan här i Finland. Så jag nöjer mej med tetrorna som i allmänhet bara innehåller grädde tillsvidare. ## Comment 65 Author: Minett Endtyme: jag bor också i Norrmejerier-land och jag köper deras 5 dl förpackningar av grädde - de har skruvkork! ## Comment 66 Author: karinafp Själv undviker jag skruvkork, då den är gjord av plast. Tycker inte om plastförpackningar, speciellt i kombination med mejeripridukter. ## Comment 67 Author: skogs-tolva #51    Det är snarare så att när det handlar om homogenisering så tål min mage de mejeriprodukterna sämre. Troligtvis för att laktosen frigörs vid denna process. Fet ost och fullfet grädde tål jag bäst... Finns även Åsens lantmjölk i dunk som är ohomogeniserad, den tål jag lite bättre än vanlig standardmjölk. Men bara lite... ## Comment 68 Author: Endtyme #65 Tyvärr finns den inte som laktosfri...