# Cocos-olja Author: Smalis Nu måste jag fråga en sak: Var och hur köper ni er cocosolja, ert cocosfett? Kan man hitta det i en vanlig affär, eller måste man skicka efter? Kan man förvara cocosolja i rumstemperatur? Hur länge i så fall? Finns cocosmjölk som har högre fetthalt än c:a 18 %? Smalis ## Comment 1 Author: Margareta Under gruppen **Mat - Livsmedel** finns flera trådar om kokosolja. Jag beställer från [http://www.crearome.se](http://www.crearome.se/) ## Comment 2 Author: Smalis Tack, Margareta! Men jag hittar ändå inte svar på mina frågor. Skulle gärna köpa det i en affär nära mig och slippa skicka efter. Och jag undrar fortfarande hur länge det håller sig i rumstemperatur. Kanske kan man kompromissa och använda den vanliga mataffärens kokosfett, det som man förr köpte till ischoklad? Om det bara gäller en begränsad tid. Men det kanske måste förvaras i kyl? Det ska böjas i tid, så jag håller på och förbereder min sommar i båt. Hur ska jag bära mig åt med minimalt kylskåp och ändå få i mig ordentligt med fett? Det är ju andra produkter som kommer att trängas där, om man inte vill leva på ärtsoppa på burk, och det vill jag inte. Så jag funderar på kokosfett och ghee förstås. Smalis ## Comment 3 Author: magma Du kan antagligen be en (liten?) hälsokostbutik ta hem det, det gick bra för mig ivartfall. Då beställde butiken från crearoma, och sedan gick jag till butiken och köpte det av dem i min tur. Hållbarhet: Ingen aning. Som smör misstänker jag, dvs att det håller sig relativt bra pga den höga halten mättat fett. Men en bra lösning är ändå (tror jag) att ha det i ett svalt skafferi eller dylikt. Vi har kallt längst ner i ett köksskåp, funderar på att förvara både det+ smör där men har en liten klåfingrig tjej på 20 månader som _också_ skulle gilla idén... ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ## Comment 4 Author: sussie Om du bor i Stockholm så kan du köpa kokosolja på gryningen hälsokostaffär på Folkungagatan. Kokosolja håller jättebra både i kyl och rumstemp även en öppnad förpackning håller flera månader hur du än förvarar den har jag fått förklarat. ## Comment 5 Author: [Borttaget] En liten "varning" bara! Var noga med att ha ett ordentligt slutet kärl, för när det blir lite högre temperaturer så "kryper" kokosoljan! Den kan alltså vandra iväg själv... Jag gjorde den missen en gång, hade lämnat en burk framme på diskbänken och locket var inte helt på. Några timmar senare hade jag kokosolja över hela diskbänken...![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 6 Author: Margareta Haha... DaMum... trots Din varning när vi pratade om det i torsdags, fick jag i morse uppleva en inoljad köksbänk. Jag trodde burken var tillräckligt "för stor", men icke sa nicke, den stod i sen "sjö". Mitt kokosfett är flytande i rumstemperatur och idag begrep jag varför. Det står på en köksbänk nära diskmaskinen och där blir det så klart tillräckligt varmt ibland. Tillräckligt ofta för att hålla det flytande. ## Comment 7 Author: [Borttaget] #6 Känner igen det där Margareta! Har också gjort den missen... ## Comment 8 Author: navarro Jag har aldrig kunnat kopa kokosolja har, men skall ga till en liten halsokostaffar, dar vi alltid har kunnat fa hjalp. Men vad skall man akta sig for? Finns det olika kvalitet? Jag maste formodligen bestalla och da vore det ju bra om jag vet vad! Har fortfarande inte kunnat hitta stevia, men nu efter 4 manader har smaken forandrats, jag saknar inte sott langre.