# Svamp och kolhydrater?
Author: pernillaa

Hej

Jag undrar ifall det är mycket kolhydrater i svamp, främst champinjoner?

Kram

## Comment 1
Author: ullisbullis

Nej, det är lite kolhydrater i svamp.

Champinjoner ca 3g./100g.

100g. färska är ju en ganska stor mängd.

Kantareller innehåller mindre ca 1-2g./100g.

## Comment 2
Author: Zepp

Champinjoner
============

*   Livsmedelsnummer: 345
*   Vetenskaplig namn: _Agaricus bisporus_
*   Livsmedelstyp: Råvara
*   Livsmedelshanteringsmetod: Obehandlat
*   Råvara klass: [Svamp](http://www.fineli.fi/foodclass.php?classif=igclass&class=mushro&lang=sv)
*   Livsmedel bruk klass: [Svamprätter](http://www.fineli.fi/foodclass.php?classif=fuclass&class=mushrdi&lang=sv)
*   Ätlig del: 100%
*   [Specialdieter](http://www.fineli.fi/specdiet.php?foodid=345&lang=sv)
*   [Matportioner](http://www.fineli.fi/foodunit.php?foodid=345&lang=sv)

Energifördelning
----------------

fett, totalt 

![**********************](http://www.fineli.fi/img/reddot.gif)

 22%

protein, totalt 

![******************************************************************](http://www.fineli.fi/img/bluedot.gif)

 66%

kolhydrater, digererbara 

![*********](http://www.fineli.fi/img/greendot.gif)

 9%

alkohol 

 

 0%

organiska syror, totalt 

![***](http://www.fineli.fi/img/blackdot.gif)

 3%

sockeralkoholer 

 

 0%

Näringsvärde / 100 g
--------------------

Näringsfaktor

Näringsvärde

Enhet

Metod

Informationskälla

Hänvisning

**Makrokomponenter**

[energi, beräknad](http://www.fineli.fi/component.php?compid=2052&lang=sv)

55 (13)

kJ (kcal)

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

[kolhydrater, digererbara](http://www.fineli.fi/component.php?compid=2034&lang=sv)

0.3

g

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

[fett, totalt](http://www.fineli.fi/component.php?compid=2157&lang=sv)

0.3

g

analyserat

offentligt laboratorium

[404](http://www.fineli.fi/publication.php?publid=404&lang=sv)

[protein, totalt](http://www.fineli.fi/component.php?compid=2230&lang=sv)

2.1

g

överfört genom summering av analyserade resultat

offentligt laboratorium

[403](http://www.fineli.fi/publication.php?publid=403&lang=sv)

[alkohol](http://www.fineli.fi/component.php?compid=2005&lang=sv)

0

g

annan typ av värde

livsmedelstabell

[391](http://www.fineli.fi/publication.php?publid=391&lang=sv)

[http://www.fineli.fi/food.php?foodid=345&lang=sv](http://www.fineli.fi/food.php?foodid=345&lang=s)

## Comment 3
Author: Pasi

Kroppen har väldigt svårt att ta upp de kolhydrater som finns i svamp\*, men pga att "ämnet" är dåligt studerat är SLVs värden aldeles för höga (fineli bättre).

\*Säkerligen därför matsvamp är olämplig föda om man har candida-infektion.