# Stevia vs. Sukrin
Author: Fjallraven

Vilket är bäst att använda vid bakning?

Vore väldigt tacksam för era åsikter! Vill dock påpeka att detta inte handlar om en sötningsmedlets vara eller icke vara, utan vilket som är bäst att använda när man vill baka.

## Comment 1
Author: Yamuna

Var är sukrin och var kan jag köpa det? Antar att det är sockerersättning.....

Yamuna

## Comment 2
Author: JAUS

Sukrin använder jag. Stevia ger mig migrän och har en otäck bismak.

#1 Sök så hittar du svar.

## Comment 3
Author: Fjallraven

Migrän är ju inte att leka med! :(

## Comment 4
Author: Miyu

Inget är ju som socker. Sukrin kan ge en ganska nasty metallsmak om man tar för mycket. Tycker inte det är speciellt sött, inte som Stevia. Men det känns naturligt och bra.

Sukrin kan köpas  [här](http://www.funksjonellmat.no/)

## Comment 5
Author: Fjallraven

#4 Nej, förstår att det inte går att få exakt samma smak som med socker. Du har inte märkt någon bismak med Stevia?

## Comment 6
Author: Miyu

Jo, de har de flesta som provat Stevia. Men det är populärt ändå.

## Comment 7
Author: cream1

Personligen tkr jag stevia smakar tandkräm, men jag vet många andra som tycker det är helt ok vid bakning. Alla är vi olika =)

Sukrin, är det inte en massa kemikalier i det? ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 8
Author: JAUS

#7 Nej, sukrin är en 100% naturlig produkt. Du blandar nog i hop det med sukralos som är ett miljögift.

"Metallsmaken" beror på sukrinets kylande effekt (liknande som för xylitol). Sukrin är utmärkt att göra glass av: 1/2 dl sukrin, 3 äggulor, 3dl grädde och en halv vaniljstång.

## Comment 9
Author: Fjallraven

#8 Det lät riktigt gott!

Tror det blir en tur till Ica imorgon och köpa lite sukrin. Har redan köpt stevia på en ekobutik här i stan, men den är ju så himlarns dyr :(

## Comment 10
Author: JAUS

Har du sukrin i din ICA? Lyllos dig.

## Comment 11
Author: Miyu

Synd att sukrin kostar 75-80 spänn på ica :/

## Comment 12
Author: Fjallraven

#10 Dom har tydligen tagit in på Kvantum tack vare Catnap :-D

#11 Isåfall är det ju samma pris som på nätet, fast man slipper frakten. På lchfbutiken så kostar 500g 85:-

## Comment 13
Author: cream1

#8 Jaha det lät ju riktigt lovande. Ska genast springa ner på coopså får vi se vad jag hittar på att baka sen ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 14
Author: JAUS

Glömde nämna att sukrinet ska lösas upp i den uppvärmda grädden tillsammans med vaniljen.