# Korv med 87 % kött och bara 3 % kolhydrater
Author: Minett

Vill tipsa om Grillsnurran i Lithells Asado-serie! JÄTTEGOD - man känner verkligen att det är så mycket kött i! Fetthalten är 28 %

## Comment 1
Author: cream1

okej lät bra! På lidl finns också många bra korvar med hög kötthalt.

Den bästa jag hittat innehöll bara 1%kolhydrater, vilket fick mig att jubla. Bor inte i närheten av lidl längre så jag minns inte vad den hette.

 Men denna ska absolut prövas den med :) Finns den i vanliga matbutiker?

## Comment 2
Author: Minett

Ja, den finns i vanliga matbutiker - har sett den både på Coop och ICA.

Här i Luleå finns däremot inte Lidl så deras korvar har jag inte haft möjlighet att testa...

## Comment 3
Author: Skaldeman

Jag tycker själv att det ska vara minst 100 % kött i korven. 167 % är det mesta jag sett hittills. Det var en jägarkorv från Österrike.

Ja, jag vet att procent står för hundradelar...

/SSS

## Comment 4
Author: chilisalsa

Österrikare kan tydligen inte deklarera korrekt ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

Med Österrikarnas deklarationsfasoner kan man torka vilken simpel grillkorv som helst och få över 100%...

## Comment 5
Author: keja01

Det är korrekt märkning om det står: Till 100g färdig korv har 167g köttråvara använts.

## Comment 6
Author: Inkanyezi

När man torkar går det ju bort vatten, och den räknas ju in i köttråvara. Salami brukar ha mer köttinnehåll än sin vikt, och det finns många fler såna torkade korvar.

På sextiotalet kände jag en tysk korvmakare som hade en liten korvfabrik ute i Björknäs, och han sade att konsten att göra korv är att få i så mycket vatten som möjligt. Det är vad man använder kolhydraterna till.