# mjölk+smör="grädde"
Author: cream1

Har ingen grädde hemma.

Någon som testat att blanda smör och mjölk? Tänkte att det kanske blir som grädde, men är osäker och vill inte slösa en massa dyrbart smör i onödan ifall det skulle misslyckas ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 1
Author: Zepp

Då får du nog ha en homogeniseringsapparat hemma tror jag, för att slå isär fettklumparna?

## Comment 2
Author: cream1

Tänkte att man smälter smöret och kanske låter det svalna, och sen blandar med mjölken?

Ska pröva ändå. konsistensen blir kanske inte som grädde men smaken borde ju li lite lik tycker jag..

Återkommer efter exprimentet

## Comment 3
Author: ikna

Tänkte fel, strök mitt inlägg.

## Comment 4
Author: Zepp

Smält smör blir nog ännu svårare att emulgera i mjölk!

Testa att göra grägge i stället, tror man behöver emulgeringsämnet i äggulan?

## Comment 5
Author: cream1

grägge?? äggmjölk menar du?

## Comment 6
Author: Zepp

Grägge är en variant av äggmjölk.. mer som grädde, mer fett mindre vatten!