# Måltidsforbrenning
Author: Doula

Hei, jeg har et spørsmål som jeg ikke har funnet svar på i de bøkene til Annicka og Sten Sture, håper noen kan svare på dette:

Jeg har oppfattet at man bør spise fett tidligst i måltidet, og eventuelle karbohydrater sent i måltidet for best fettforbrenning. Men er det slik at om man starter dagen med mer karbohydrater enn fett, vil resten av dagen være preget av dette?

For meg vil det være logisk at kroppen etter hvert måltid gjør seg ferdig med å forbrenne fett, proteiner og karbohydrater, og at man ikke drar effekten av dette med resten av dagen.

Altså: er det slik at balansen i hvert måltid er det viktigste, eller må man regne balansen gjennom hele dagen før man kan si om det har vært en god lchf-dag eller ikke?

Hilsen Doula

## Comment 1
Author: Zepp

Det där är flera saker att ta hänsyn till, dels hur känslig man är och hur mycket kolhydrater man äter per måltid.

Jag tror du missuppfattar rådet om att äta fett först, det har bara betydelse om man tänker äta rätt mycket kolhydrater.

Egentligen handlar det om att äta så lite kolhydrater per måltid att blodsockret alldrig stiger eller ytterst lite.. och det kan vara olika från person till person.

Är man insulinresistent så stiger insulinnivån av små mänger över normalt blodsocker.. är man frisk får man en kortvarig och normal stegring och sen återgår allt till det normala igen.

Kolhydraterna kommer ganska snabbt ut i blodet och är förbrukade inom någon timme medans proteinet tar ytterligare tid och fettet längst tid.

Därför bör balansen för de som är känsligare ligga på varje måltid medans de som är friska antagligen räcker att balansen blir lagom över dygnet.

Sen så.. det är mängden kolhydrater i gram som har störst betydelse.. per måltid och per dygn för att maximera fettförbränningen, över dygnet.

Anledningen till att man rekomenderar att var strikt i början är för att kroppen skall uppreglera de processer som gör att kroppen tar sin huvudsakliga energi från fett.. kroppen gör inget i onödan.

Man får fundera lite hur ens metabolism är beskaffad och man kan experimentera med kosten så att effekten blir bäst.

Jag tror de som får hemska omställningsbesvär inte behöver vara sjuka men har en dålig fettförbräning.. annars så skulle de nog inte reagera så starkt.

## Comment 2
Author: rylandes

Om du börjar dagen med en frukost utan kolhydrater påverkar detta blodsockernivåer mm. för resten av dagen.

Det är alltså klokt att helt undvika kolhydrater till frukost. I synnerhet för oss som reagerar på kolhydrater.

## Comment 3
Author: dufva

Både mina egna erfarenheter och nyligen publicerade råttstudier tyder på att frukosten präglar hur resten av dan ser ut förbränningsmässigt.

Rejält med fett på morgonen positionerar kroppen i fettförbränningsläge även om lite kolhydrater skulle dyka upp senare under dagen.![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")