# Fettisdagen- hur har det gått?
Author: catlin

Nänänä - inga semlor komma över dessa läppar!

Fast jag vaknade av att jag drömt att jag fallit för frestelsen - och ätit flera stycken! ;-)

## Comment 1
Author: Chocolate

Ännu är inte dagen slut men jag har planerat in ett mandelbröd med vispgrädde och hallon till mig då de andra kränger sina semlor

## Comment 2
Author: Chocolate

Hur kunde du hinna snabbare än jag ;-)

## Comment 3
Author: zeretki

Nej, det blir inge semla idag. Däremot vispgrädde ska jag äta. Helt ärligt, jag har alltid älskat vispgrädde och smör! :D Inte tillsammans dock... ;)

## Comment 4
Author: Margareta

Finns inte en chans att det blir någon semla för mig... jag blir dålig i magen minst en vecka och det är det inte värt...

## Comment 5
Author: tjabbe

Är så trött på att bara se en semla, här i Hässleholm dök de första semlorna upp lagom till jul, då med saffran. Efter nyår har det funnits traditionella semlor överallt och jag har nog klämt en 7-8 st, men det var innan jag hittade detta smarta levnadssätt. Så nu blir det absolut ingen semla!!!

## Comment 6
Author: lillajag

Unnade mig en god lunch istället. La en klick färskost med pepparrotssmak på några skivor lövbiff, rullade ihop och lindade om en baconskiva. Stekte i mycket smör på svag värme några minuter innan jag hällde på lagom mycket grädde och kokade färdigt. Åt dessa med lite finstrimlad isbergssallat.

## Comment 7
Author: zeretki

35 Margareta, jag vet också att min mage kommer att paja av semlan och det är INTE värt det. :(

## Comment 8
Author: Mervi

Nej, ingen fastlagsbulle här inte.

## Comment 9
Author: Sibelius

Jag erkänner, jag har ätit en semla..![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif) Men jag ångrar mig faktiskt inte; den var jättegod och det blir ingen mer nu.

## Comment 10
Author: dufva

Nog ska jag äta en semla idag!

Det lilla obehaget det kan bli kan jag acceptera..

## Comment 11
Author: Gittan-Xyz

Wow, så duktiga vi är!

## Comment 12
Author: Surra

Jag blundade när jag gick förbi konditoriet, jag blundade när jag gick förbi saemlorna på Ica å jag blundade när jag såg reklamen på lokala Statoil macken "Vi säljer semlor"

Jag har överlevt, saknar inte semlorna - det är inte värt det!

## Comment 13
Author: magma

Köpte semlor till ett jobbmöte igår, men chefen hade också köpt med sig semlor (för hon skulle sluta) så jag fick med mig 6 st hem...

1 delade mina barn på, 1 gav jag min mamma som varit barnvakt (pappa fick ingen, han äter som jag- eller det är tanken ivartfall;) och 1 åt mannen kl halvelva igår kväll. 1 följde med honom till jobbet och 1 till blir det nog när han kommer hem ikväll... Samt att barnen får dela på 1 idag igen. Snipp snapp snut! Så var semlorna slut ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 14
Author: Margareta

Duktigt magma!

## Comment 15
Author: Sotlugg

Man kan ju alltid titta och sen stoppa nosen i en skål med vispgrädde och låtsas. Men jag är faktiskt inte sugen längre trots att semlorna droppar ner i alla möjliga sociala sammanhang. Men det är ju en tradition trots allt. Tänker på mammas semlor i varm mjölk där man spetsat med kanel. Det är fina barndomsminnen, som kanske kan firas en gång om året när vikten minskat.

## Comment 16
Author: ireke

Ingen semla här heller. Förbredde med att skiva ost på lunchen. Ska ta det istället för semla nu om en stund när vi har fika på jobbet.

## Comment 17
Author: Monsun

Ingen semla här heller. har faktiskt aldrig varit särskilt förtjust i bröd och kakor och sånt. Kanske har en croissant slungkit (stavning??) ner tillsammans med café au lait'en i Paris men inte här hemma. Min svaghet är grönsaker och choklad. Och det är klart - potatis, ris och bulgurvete.

Men annars är det här matsättet att äta helt perfekt - tillåtet att äta smör! ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) (dubbelglad!)

## Comment 18
Author: nikita3

Är det semledax idag????

Det har det varit sedan innan jul här i Skåne haha!!

Skulle jag äta semlor varje gång jag såg några så skulle det innebära varje dag här, nehej, inga semlor för mig när jag klarat mig den längsta perioden hittills, sex veckor, rekord!!!

## Comment 19
Author: gammelmor

Ingen semla, men oj vad det hade varit gott. Kanske hade jag unnat mig en om jag inte precis klarat av en panikätarvecka. Usch och fy, första längre återfallet sedan i juli förra året.

Gör det inte!!!

## Comment 20
Author: Trollcina

Jag kommer att äta en semla som jag gjort alldeles själv från grunden. Har ju bestämt mig för att alltid vara så duktig i alla lägen \*skratt\* så är jag det. Nej till historien tillhör att jag varje år just till fettisdagen alltid har bakat semlor, det har blivit en tradition i vår familj att äta en god soppa till varmrätt och en semla till efterätt på fetisdagen, i år bjöd jag även alla kontorskollegor där jag jobbar på mina hemmagjorda semlor till fikat.

För er som vill ha en lite nyttigare semla skriver jag ner receptet här nedan: Det blir 32 lagomt stora bullar av degen.

Nyttigare semlor.

*   1 pkt jäst
*   150 gr smör
*   5 dl mjölk
*   1 dl honung
*   15 dl Dinkelmjöl
*   2 st ägg
*   2 msk stött kardemumma
*   ½ tsk salt

Gör som du alltid gör då du bakar bullar gm att smälta smöret, slå på mjölken, smula ner jästen i degspadet. Tillsätt honung, salt, kardemum, ägg och nästan allt mjöl, spara en del till utbakningen. Jäs degen på en dragfri plats övertäckt i 30 min. Baka ut bullarna och jäs ytterligare 30 min. Grädda i 200 grader.

Mandelmassa till 6 st semlor

*   1 dl hackad sötmandel
*   Inkråmet från 4 st bullar
*   1 msk honung
*   en skvätt grädde/mjölk till massan får en lago konsistens

Skär bort ett litet lock på varje bulle, skrapa ur lite inehåll ur bullarna .. så mkt som du vill ersätta med mandelmassa ... Lägg alla ingredienser utom grädden/mjölken i en matberedare el mixer. Mixa ihop till en grov massa, rör ner grädde/mjölk till du själv tycker att det är en lagom konsistens.

Nu är det bara att börja tillverka semlorna gm att lägga ner mandelmassa i urgröpningarna, en klick grädde och lägga tillbaka locket på varje bulle. För sk "normala" människor som klarar lite socker så kan man pudra på lite florsocker el vaniljsocker på toppen - Men vet ni, det går säkerligen lika bra utan, Med siktat florsocker på toppen såvar dessa semlor enligt mina kontorskollegor de godaste semlorna som de någonsin ätit, fick lämna ut receptet då jag talade om att de innehöll honung i stället för socker - De trodde jag lurades först men insåg till slut att jag inte gjorde det.

Jag och min familj får göra bedömningen i kväll då det är dags för mig att äta årets semla om vi kan hålla med.

H Cina

## Comment 21
Author: Mona-Stina

Absolut inga semlor här inte. Jag har kommit igång så fint och har inte ett endaste uns av sug. Tog jag en semla var nog risken stor att jag trillade dit.

## Comment 22
Author: bjorsa

Semlor vad e de få nåt :-) Har inga problem att skippa dom

mvh/bjorsa

## Comment 23
Author: pixiee

idag på jobbet så hade någon vänlig själ åkt iväg och kköpt semlor \*suck\* åt faktiskt en halv semla... men den var inge god... förut tyckte jag alltid att det var för mycket grädde på semlan, gillade bara brödet och mandelmassan. Nu var det precis tvärt om, det enda som var gott var grädden =)

så jag antar jag viktnedgången inte kommer att vara lika stadigt neråt, men jag tror inte att jag kommer trilla dit pga semlan... den var inge god ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 24
Author: oldwolfie

![](http://www.jimmywidegren.com/gallery/data/media/30/tarta.jpg)

detta  åt jag ååhhh  mycket godare än  semla  faktiskt

http://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?p=4148#4148

## Comment 25
Author: oldwolfie

![](http://www.jimmywidegren.com/gallery/data/media/30/tarta1.jpg) 

så här ser den ut  hela  helt  lchf  faktiskt

## Comment 26
Author: cia4fun

Jag hade ingen aning om att det var IDAG som man skulle äta semlor...nu är det försent..sitter här lagom mätt efter ett par kotletter med vitlökssås gjord på creme fraiche...Jag gillar dessutom inte semlor..hehe/CIA

## Comment 27
Author: anki1

Jag som varit "tokgalen" i semlor, och tar varje chans att smälla i mig. Nu är jag inte så sugen längre. Idag blev det ingen. Men igår kom gubben hem med semlor Jag åt bara grädden och mandelmassan. sen blev det för mastigt. Vad kan det bero på?![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif)

## Comment 28
Author: lizziett

Jag har inget problem med semlor, men det är klart att före min lchf-tid åt jag ju alltid semlor vid semletid.

## Comment 29
Author: umbra55

Jag åt en

Blev en massa kolhydrater, men har inte fått nåt sug ännu ialla fall.Hade dansat magdans så jag hade kanske ett energiminus?

## Comment 30
Author: dufva

Nu har jag ätit min "årliga" semla.

Så speciellt god var den väl inte, men själen kanske behövde den..

Däremot (som väntat) triggar den igång sötsuget för mig och man kan återigen konstatera att teorierna bakom LCHF och hungerkänslor är en realitet.

Dövar hungern med lite stekt fläsk och hoppas vara på banan igen imorgon...

## Comment 31
Author: Rickard007

Sjukt lite semlor ni äter! **Ätit 23 i år!**

## Comment 32
Author: Mervi

Richard007: Vi äter annat nyttigare än semlor.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 33
Author: Chocolate

Det blev semla på mandelbröd (men i en kopp som muffins)med kardemumma i och hemmagjord mandelmassa med stevia.

Bättre än inget och sedan var jag proppmätt länge ;-)

Alltså ett helt ok LCHF alternativ.

## Comment 34
Author: Trollcina

Årets semla är nu uppäten och jag måste säga att den något nyttigare semlan smakade helt fantastiskt god och inte triggade den igång sötbehovet heller. Barnbarn, barn och make tyckte tydligen detsamma för det blev många - Oh så gott!

Så from nu så blir det de något nyttigare semlorna en gång per år.

H Cina

## Comment 35
Author: bila

Ingen semla på fettisdagen, men testade lite i förväg ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)  att göra en LCHF-variant med hemlagad mandelmassa (pyttelite sötningsmedel, inget socker) och grädde, helt brödfritt. Ganska gott och väldigt mäktigt.

Min favvodessert är annars vispad grädde med kakaopulver, helt osötat. Lite mandelspån på toppen och det blir ännu godare. För något år sedan hade det varit helt otänkbart, alltså utan socker... så det går framåt ändå.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)