# Lättbearnaise-sås
Author: UBCL

Jag har modifierat [bearnaise-receptet](http://bertillind.wordpress.com/2010/05/01/lattbearnaise/)![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

Bertil

## Comment 1
Author: maxiq

Borde det inte stå "Lätt bearnaise-sås" för undvikande av missförstånd?

## Comment 2
Author: sundsvallstjej

Nej det borde det INTE maxiq!!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

eller ännu hellre enkel!

lättbearnaise ger absolut HELT fel associationer!!

(Men jag kommer nog inte att testa själv, den här mikrobean härinne är ju så enkel att man baxnar, det här med att hacka lök och färska kryddörter  är inte kompatibelt med ordet enkel/lätt i min bok tyvärr! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört"))

## Comment 4
Author: [Borttaget]

I LCHF-sammanhang bör man nog alltid särskriva Lätt och maträtten för att undvika missförstånd.... ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Lättcremé fraiche eller lätt créme fraiche?

Erik

## Comment 5
Author: plinkplonk

ENKEL bearnaisesås?

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Eller lättlagad? ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

Erik

## Comment 7
Author: UBCL

Jag kunde skrivit "enkel bea" eller "lätt bea sås" om jag velat ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

… men testa den, så får ni se hur lätt den är.

Bertil

## Comment 8
Author: shigne

Spelar väl ingen roll vad det står eg.???

Kul titel på inlägget - bara den gör ju att man blir nyfiken..

Tack UBCL - ska prova göra den såsen..

## Comment 9
Author: BbBh

Jag kan inte öppna länken ![Rynkar på näsan](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Den står bara och tuggar utan att något händer ![Gråter](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter")

## Comment 10
Author: UBCL

Jag testade nu och det funkade för mig.

Här är den i klartext

http://bertillind.wordpress.com/

Bertil

## Comment 11
Author: opssk

Det här ska testas omgående:)

## Comment 12
Author: BbBh

#10

Det funkar fortfarande inte ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 13
Author: nyborjare08

Ett ännu lättare bea-recept ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") är att använda matberedaren istället för att vispa i vattenbad. Vinst varje gång, garanterat! (alltså såsen skär sig aldrig)

Börja med att hälla i äggulorna i matberedaren, droppa/häll försiktigt i den silade reduktionen under mixning (jag brukar iofs inte sila, bara plocka bort persiljekvistarna, resten får åka med). Fortsätt mixa och häll i det smälta smöret lagom långsamt. Voilà! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 14
Author: UBCL

#13

Jag använder 1 gryta till alltsammans.

Inget vattenbad.

Inget smält smör, bara bitar.

Ingen matberedare att diska.

På vilket sätt är ditt recept ännu enklare?![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

Bertil

## Comment 15
Author: nyborjare08

Därför att jag inte behöver bekymra mig om temperaturen på spisen, t ex. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") För hög temperatur och såsen skär sig. För mig är det enklare med matberedare även om det blir mer disk (vi har diskmaskin! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")). Ditt sätt funkar säkerligen också bra!

## Comment 16
Author: UBCL

Då förstår jag, hellre 2 grytor + en matberedare att diska – och en bea att äta  
än 1 gryta att diska – och ingen bea![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 17
Author: opssk

Det här var ett kanonrecept! Har testat många olika varianter tidigare men det här var det absolut bästa!!!! TACK![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")