# Köttfärs-och blomkål/broccolilåda Author: Mona-Stina Det var extrapris på fläskfärsen i vår lokala ICA-butik i dag, jag plockade på mig tre paket, inalles 1,5kg. Den här lådan kan man naturligtvis göra på vilken sorts färs som helst. Av: Mona-Stina -------------- * [Personlig sida](javascript:void top.ShowProfile('Mona-Stina')) * [Kontakta](javascript:void top.ShowProfile('Mona-Stina', 'Contact.aspx')) Datum för publicering --------------------- * 2008-02-23   ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(1).jpg) Börja med att sätta ugnen på 175 grader och tag fram ingredienserna, du behöver: * 1,5 kg valfri färs * En medelstor lök * 2 ägg * En burk castello vitlöksost * Ca 100g färska champinjoner * 1 dl vispgrädde * 1 pkt bacon * Kryddor efter egen smak * Blomkål/broccoli, eller varför inte båda delarna. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(2).jpg) Börja med att koka blomkål/broccoli i lättsaltat vatten. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(3).jpg) Hacka bacon, lök och svamp, fräs i smör till gyllenbrun fin färg. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda.jpg) Blanda färsen med äggen, vispgrädden och castellon. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(4).jpg) Krydda efter behag, jag är mycket förtjust i de torkade örterna man kan köpa på Lidl. Tänk på att baconet avger sälta. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(5).jpg) Till sist häller man i lök/svamp- och baconfräset och blandar noga. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(6).jpg) Lägg hälften av färsen i en ugnsfast form och platta ut. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(7).jpg) Den lättkokta, väl avrunna kålen läggs ovanpå. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(8).jpg) Resten av färsen plattas ut över kålen. För den som vill passar säkert ypperligt ett lager riven ost överst... men sådana dumheter sysslar inte jag med. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(9).jpg) Grädda i ugnen cirka 45 minuter. Klart! Det blir en god sky man kan ta reda på och göra sås av. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Köttfärs-%20och%20blomkålslåda%20(10).jpg) Servera med sås och kanske en grönsallad. Eftersom jag äter ensam i dag bryr jag mig inte om varken sås eller något grönt till utan nöjer mig med en extra klick av min nya [favorit.](../Default.aspx?ThreadId=4b975066-9083-4212-ab8d-5057561bd831 "http://kolhydrater.ifokus.se/Default.aspx?ThreadId=4b975066-9083-4212-ab8d-5057561bd831") Anrättningen kommer säkert se mer aptitlig ut med broccoli som ger lite färg, men i dag fanns bara blomkål i mitt skåp. Smakade riktigt bra och många portioner kvar att frysa in till matlådor. ## Comment 1 Author: Vimsan Detta måste testas, låter gott och enkelt. =) Tack för fina bilder oxå ## Comment 2 Author: [Borttaget] Det ser smaskigt ut..skulle nog dottern gilla också ## Comment 3 Author: molana Bokmärkt!Ser gott ut. ## Comment 4 Author: Margareta Oj så gott! Bokmärker också! ## Comment 5 Author: KalleN åååååååå kan någon göra detta så kan jag komma och äta ssssnnnäääällllaaaa gud vad hungrig jag är ## Comment 6 Author: Mervi Detta kommer jag prova. ## Comment 7 Author: Langhol Åh så gott det ser ut! Ska bli perfekt för mina matlådor. ## Comment 8 Author: MMR58 Tack för detta tips. Jag var faktiskt ute efter någon ny rätt med färs. Har börjat laga mycket mer färs sedan ICA-skandalen då jag började handla min färs i Saluhallen istället (100 procent godare). Föressten - vad menar du med kommentaren om "dumheter" vad gäller ost. Tror du inte ost är bra att äta? Jag äter massor av ost, fast mer feta än vanlig. ## Comment 9 Author: Hanveden Mona-Stina tror jag har skrivit om att hon inte tycker om lukten av ost som gratineras. LCHF hälsningar  ;-). ## Comment 10 Author: Mona-Stina Alldeles riktigt, jag kan inte äta ost som smält i ugnen. Man får inte in mig på en pizzeria, då kräks jag av lukten. Ost på är säkert jättegott för dom som tycker om det, jättebra LCHF-mässigt. Så vräk på ost bara om du tycker om det. ## Comment 11 Author: Inke Det ser mumsigt ut. Jag har massor av broccoli hemma som jag kan använda. ## Comment 12 Author: Hattagospel Jaaaa, mumsigt värre.  Ska tillagas och avnjutas imorgon i mindre format.. Tackar!! ## Comment 13 Author: Uttelille Denna gjorde jag før ett par veckor sedan nær jag var på påsklov hemma hos familjen. Den uppskattades av alla! Tackar!/Tina ## Comment 14 Author: jezzi Tack för receptet! Smakade såå gott![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 15 Author: elocinave varför kan jag inte se bilderna? Måste jag ändra något i mina inställningar? Hjälp! ## Comment 16 Author: andreas0 Det är inget fel på din dator, jag ser inte heller bilderna. ## Comment 17 Author: elocinave ok, då frågar jag en gång till: varför kan andreasO och jag inte se bilderna? :-) ## Comment 18 Author: Mona-Stina Jag ser heller inga bilder, jag har försökt ladda upp dom igen men det går inte. Det hände nog någonting när dom grejade med servern. ## Comment 19 Author: Tilda-T Jag läste på en annan saijt att det skulle fixa sig så småningom, hav tålamod!![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 20 Author: Mervi Jag ser inte heller bilderna, men  har sett dem förut, måste vara som Tilda T skriver. ## Comment 21 Author: Pisan Å ja ser heller inte nåra bilder.... ## Comment 22 Author: dahlith Määhhh... Jag ser ju 11 bilder helt perfekt. Varför kan inte ni se det? Nu använder ju jag alltid avant browser, kan det ha så stor betydelse? ## Comment 23 Author: Anhov Såg verkligen gott ut - ska absolut provas! ## Comment 24 Author: Shaara Detta såg värkligen gott ut, det kommer jag prova på att bjuda nåra vänner på....... ## Comment 25 Author: Maarit oj vad mumsigt. Lagar detta imorgon när min dotter med resp kommer på besök. De äter också LCHF-mat..mmmmums.. ## Comment 26 Author: carina3 Ännu en smaskig rätt att prova. Tack:-) ## Comment 27 Author: skoga det ser verkligen gott ut, det ska jag prova idag.................... ## Comment 28 Author: kerla Testade detta igår - gott och bra m,ed blandfärs. Gjorde en del med qornfärs till dottern som är vegeterian. Blev lite torrt så använder man en torrare "färs" kan man lägga till mer fett. ## Comment 29 Author: Margareta Det är väldigt gott ## Comment 30 Author: rockidol G O T T ## Comment 31 Author: Loro Hej Mona-Stina, Hur mycket blomkål behöver jag? ## Comment 32 Author: Mona-Stina Ett medelstort huvud räcker. ## Comment 33 Author: Margareta Mona-Stina vi saknar dig och dina recept! ## Comment 34 Author: Diana61 Mumsigt! Är så tacksam för dessa Bilder med recepten så man verkligen ser vad man gör och hur det skall se ut. Tusen tack för det! Skall prova detta en dag.