# spenatsoppa med keso
Author: smalin

Jag gjorde en, i hela familjens tycke (till och med barnens), jättegod spenatsoppa idag till lunch. Tycker att luncherna på helgerna är lite besvärliga - det ska vara snabbt och enkelt, barnen ska iväg på sport, eller till kompisar, det ska slängas ihop nåt på en kvart. ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

Den här soppan blev lite "matigare" med keso i.

Så här gjorde jag:

jag kokade spenat (funkar både med fryst och med bladspenat) i 3-4 dl vatten med kryddor, salt, peppar och lite annat som jag hittar i kryddskåpet (chili explosion, fem-peppar osv)

Hällde i ett stort paket keso och knäckte i ett ägg.

Och så i med nån dl riven ost, tog parmesanost idag.

Och så mixa ihop det (det besvärligaste, jag får det att fara iväg åt alla håll ![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") )

Gick supersnabbt att göra. Och man blev mättare än på en vanlig soppa. För dom som vill så är det ju bara att hälla i en skvätt grädde oxå, kanske ersätta vattnet med grädde, själv tycker jag inte att det behövs eftersom jag blir mätt av keson och osten i soppan.

## Comment 1
Author: malinmagnusson

Låter gott, det ska jag testa!!