# kyckling i kokosmjölk
Author: eva-

har för närvarande svårt o hitta på god mat, men det här receptet är enkelt o gott:

bryn hackad **lök** o **kyckling** (godast tycker jag är färska kycklinglårfileer) i kokosfett (gärna med smak), eller annat valfritt fett.

häll på en brk **kokosmjölk**.

i med hackad **zuccini, paprika, färsk ingefära o vitlök**,

lite **sambal oelek, salt o peppar**

även gott att ringla över ngn fin olivolja som smaksättare - men helst vid servering då

låter kanske simpelt, men med färska o fina ingredienser blir det jättegott!

## Comment 1
Author: nobban7

Jo, brukar ofta göra nåt liknande. Lättlagat och gott!

## Comment 2
Author: MrsBond

Ummmmmmmmmm låter mumsigt! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Tack.

Låter jättegott. Ska prova detta.

## Comment 4
Author: julia61

Ahh, dagens middag är funnen!

Tack!